cine4integration.com

Melk mycena (Mycena galopus)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Agaricomycetidae
• Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
• Familie: Mycenaceae
• Geslacht: Mycena
• Visie: Mycena galopus (Mycena melk)

Synoniemen:

• Mycena leucogala

• Mycena fusconigra

Omschrijving

Hoed 1-2,5 cm in diameter, kegelvormig of klokvormig, afgeplat met een knol met de leeftijd, de randen kunnen naar boven krullen. Radiaal gegroefd, doorschijnend gestreept, glad, mat, als ijzig. De kleur is grijs, grijsbruin. Donkerder in het midden, lichter naar de randen toe. Het kan bijna wit zijn (M. galopus var. Alba), en tot bijna zwart (M. galopus var. Nigra), het kan donkerbruin zijn, met tinten van sepia. Er is geen eigen sprei.

Pulp wit, extreem dun. Geur van volledig onduidelijk, en naar een zwak aards of zwak zeldzaam. De smaak is niet uitgesproken, zacht.

LP's komt niet vaak voor, bereikt de stengel van 13-18 (tot 23) stukjes in elke paddenstoel, vastzittend, mogelijk met een tand, mogelijk licht dalend. De kleur is aanvankelijk wit, met veroudering witbruin of licht grijsbruin. Er zijn verkorte platen die de steel niet bereiken, vaak meer dan de helft van alle platen.

Sporen poeder wit. De sporen zijn langwerpig (elliptisch tot bijna cilindrisch), amyloïde, 11-14 x 5-6 μm.

Been 5-9 cm hoog, 1-3 mm in diameter, cilindrisch, hol, dopkleuren en tinten, donkerder naar beneden, lichter naar boven, zelfs cilindrisch, of iets uitlopend naar beneden, grove witte vezels zijn te vinden op de stam. Medium elastisch, niet broos, maar breekbaar. Bij snijden of beschadiging, met voldoende vochtigheid, geeft het niet overvloedig melksap af (waarvoor het melksap wordt genoemd).

Habitat

Het leeft van het begin van de zomer tot het einde van het paddenstoelenseizoen in alle soorten bossen, groeit in de aanwezigheid van blad- of naaldstrooisel.

Vergelijkbare soorten

Mycene van andere soorten met vergelijkbare kleuren. In principe groeien er veel vergelijkbare mitcens op strooisel en eronder vandaan. Maar alleen deze scheidt melksap af. Bij droog weer, wanneer het sap niet merkbaar is, is het echter gemakkelijk om een ​​fout te maken. De aanwezigheid van grove witte vezels aan de onderkant van het been, samen met het karakteristieke "ijzige" uiterlijk, zal helpen, maar bij afwezigheid van sap geeft dit geen 100% garantie, maar zal de kans alleen maar toenemen. . Sommige mycenen, zoals alkalische, helpen bij het verwijderen van geurtjes. Maar over het algemeen is het onderscheiden van deze mitcena van anderen bij droog weer geen gemakkelijke taak.

Eetbaarheid

Dit myceen behoort tot eetbare paddenstoelen. Maar het is niet van enig gastronomisch belang, omdat het klein, dun en niet erg mobiel is. Bovendien zijn er veel kansen om het te verwarren met andere mycene, waarvan sommige niet alleen oneetbaar zijn, maar ook giftig. Waarschijnlijk om deze reden wordt het in sommige bronnen vermeld als niet-eetbaar of wordt het niet aanbevolen voor gebruik bij het koken.

Opmerking

In sommige bronnen betekent Milk Mitcena Hemimycena (of Hemimycene) zuivel (Hemimycena lactea). Dit is een heel andere paddenstoel. En de verwarring ontstond vanwege zijn oude naam, het was vroeger Mycena lactea, wat letterlijk precies vertaalt als "Melk mycena". Maar toch, de juiste Mycena-melk is deze. En die is fout, want het is geen mycena, hoewel het melk is.

Een andere "hinderlaag" van sommige beschrijvingen is dat ze de soort Mycena candida als synoniem voor Mycena galopus var. alba, dat wil zeggen, de witte vorm van dit myceen - maar dit is niet waar. De waarheid is dat Mycena galopus var. candida is, ja, een synoniem voor var. alba. Maar Mycena candida is, nogmaals, helemaal geen mycena, maar de oude naam van Hemimycena candida.

Hier is zo'n puinhoop rond deze mitsen. Ondanks alles, als je deze (en niet degenen die niet zijn) mycene in het bos vindt en ze zorgvuldig onderzoekt, zul je merken dat deze schimmel erg mooi is. Door zijn schoonheid is niet elke paddenstoel ermee te vergelijken.