cine4integration.com

Kozakkenchampignon (Agaricus sylvicola)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Agaricomycetidae
• Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
• Familie: Agaricaceae (Champignon)
• Geslacht: Agaricus (Champignon)
• Visie: Agaricus sylvicola (Kozakken Champignon)

Andere namen voor de paddenstoel:
• Champignon dun

Synoniemen:

• Champignon dun

• Agaricus silvicolae-similis

Kozakken champignon (lat. Agaricus sylvicola) Is een paddenstoel uit de paddenstoelenfamilie (Agaricaceae).

Hoed:

Kleur van wit tot crème, diameter 5-10 cm, eerst bolvormig, daarna uitgestrekt bol. Weegschalen zijn praktisch afwezig. Het vruchtvlees is relatief dun, stevig; anijsgeur, nootachtige smaak. Wanneer erop wordt gedrukt, neemt de dop gemakkelijk een geeloranje kleur aan.

Platen:

Frequent, dun, gratis, wanneer de paddenstoel rijpt, verandert deze geleidelijk van kleur van lichtroze naar donkerbruin.

Sporepoeder:

Donker bruin.

Been:

5-10 cm hoog, dun, hol, cilindrisch, aan de basis iets verwijdend. De ring is sterk geprononceerd, wit, kan laag hangen, bijna tot aan de grond.

Verspreiding:

Coppice champignon groeit alleen en in groepen in loof- en naaldbossen van juni tot eind september.

Vergelijkbare soorten:

Het zou een grote vergissing zijn om de bleke paddestoel (Amanita phalloides) voor de champignon te verwarren. Dit, zou je kunnen zeggen, is een klassieker uit de toxicologie. Niettemin zouden de belangrijkste verschillen tussen champignons en vertegenwoordigers van het geslacht Amanita bij elke jonge champignonplukker bekend moeten zijn. Met name de platen van de bleke paddestoel veranderen nooit van kleur, blijven wit tot het einde, terwijl ze in champignons geleidelijk donkerder worden, van lichte crème aan het begin tot bijna zwart aan het einde van hun levenspad. Dus als je een kleine eenzame paddenstoel met witte borden vindt, laat hem dan met rust. Dit is een vergiftigde bleke paddestoel.

Het is veel gemakkelijker om Agaricus sylvicola te verwarren met andere leden van de paddenstoelenfamilie. Agaricus arvensis is meestal groter en groeit niet in het bos, maar groeit in de velden, in tuinen, in het gras. Giftige Agaricus xanthodermus heeft een sterke onaangename geur (die overal anders wordt beschreven - van carbolzuur tot inkt) en groeit niet in het bos, maar in het veld. Je kunt deze soort ook verwarren met een kromme champignon of, met andere woorden, "duidelijk nodule" (Agaricus abruptibulbus), maar de laatste is wat dunner, hoger, wordt niet zo gemakkelijk geel en komt minder vaak voor.

Eetbaarheid:

Cossack Champignon - Dit is een goede eetbare paddenstoel die het beste van champignons kan evenaren.

Video over champignon champignon hakhout

Opmerkingen

Toch blijft het onduidelijk hoe onderscheid te maken tussen talrijke vergelijkbare soorten champignons, ook al kunnen professionals het hier niet goed eens worden. Aan de ene kant zet de geest je aan om je op de habitat te concentreren. Aan de andere kant is dit alleen volledig gerechtvaardigd voor mycorrhiza-schimmels, en champignons kunnen, zoals alle saprotrofen, in principe overal groeien als er bevruchting zou zijn.