cine4integration.com

Melanoleuca zwart en wit (Melanoleuca melaleuca)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Agaricomycetidae
• Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
• Familie: Tricholomataceae (Tricholomaceae of gewoon)
• Geslacht: Melanoleuca (Melanoleuca)
• Visie: Melanoleuca melaleuca (Melanoleuca zwart en wit)

Andere namen:

• Melanoleuca cognata

• Melanoleuca vulgaris

• Melanolevka gewoon

• Melanoleica gerelateerd

Melanoleuca zwart en wit is een eetbare lamellaire paddenstoel die alleen groeit van eind juli tot half september. Meestal is het te vinden in open gebieden met gemengde en loofbossen, in tuinen, parken, weilanden en langs bermen.

Hoed

De hoed van de paddenstoel is convex; tijdens het groeiproces wordt hij geleidelijk vlakker, wordt hij uitgestrekt, met een lichte uitstulping in het midden. De diameter is ongeveer 10 cm Het oppervlak van de dop is glad, mat, met een licht behaarde rand, geverfd in een grijsbruine kleur. In hete, droge zomers vervaagt het tot een bleekbruine kleur en behoudt het zijn oorspronkelijke kleur alleen in het midden.

LP's

De platen zijn zeer frequent, smal, in het midden verbreed, aan elkaar gehecht, eerst wit en dan beige.

Controverse

Sporepoeder is wit. Sporen eivormig-ellipsvormig, ruw.

Been

De stengel is dun, afgerond, 5-7 cm lang en ongeveer 0,5-1 cm in diameter, enigszins verbreed, met een knobbel of gebogen basis, dicht, vezelig, longitudinaal geribbeld, met longitudinale zwarte haarvezels, bruinachtig. Het oppervlak is mat, droog, bruinachtig van kleur, waarop longitudinale zwarte groeven duidelijk zichtbaar zijn.

Pulp

Het vruchtvlees in de hoed is zacht, los, elastisch in de stengel, vezelig, aanvankelijk lichtgrijs, bruin bij volwassen paddenstoelen. Heeft een subtiele kruidige geur.

Plaatsen en tijden van verzameling

Melanoleuca zwart en wit nestelt zich meestal op rottend kreupelhout en omgevallen bomen in bossen.

In loof- en gemengde bossen, parken, tuinen, weilanden, open plekken, bosranden, op lichte, meestal met gras begroeide plaatsen, langs de bermen. Alleenstaanden en in kleine groepen, niet vaak.

In de regio Moskou wordt het van mei tot oktober vaak in de hele regio aangetroffen.

Eetbaarheid

Eetbare paddenstoel

Het wordt beschouwd als een eetbare paddenstoel, vers gebruikt (ongeveer 15 minuten gekookt).

Er zijn geen giftige soorten gevonden onder vertegenwoordigers van het geslacht Melanoleuca

Het is beter om alleen doppen te verzamelen die kunnen worden gekookt of gebakken, de poten zijn vezelachtig rubberachtig, oneetbaar.

De paddenstoel is eetbaar, weinig bekend. Het wordt vers en gezouten geconsumeerd.