Champignons in zure room
Ingredienten: 500 gr verse champignons, 1 theelepel bloem 2 eetlepels olie 1/2 kopje zure room 25 gr kaas, peterselie of dille
Voorbereiding:
Schil de champignons, spoel ze af, verbrand ze met heet water, doe ze in een vergiet en
laat het water weglopen.
Snijd in plakjes, zout en bak in olie, voeg een theelepel toe
bloem en roer. Zet dan zure room, kook, bestrooi met geraspte
kaas en bak. Bestrooi met peterselie of dille bij het serveren.
(Je kunt bakken in zure room en champignons uit blik).
Eet smakelijk!
