cine4integration.com

Zaagvoet (Heliocybe sulcata)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Incertae sedis (niet gedefinieerd)
• Bestelling: Polyporales
• Familie: Polyporaceae
• Geslacht: Heliocybe
• Visie: Heliocybe sulcata (zaagvoet)

Synoniemen:

• Lentinus roodachtig

• Lentinus sulcatus
• Pocillaria sulcata
• Pocillaria misercula
• Pleurotus sulcatus
• Neolentinus sulcatus
• Lentinus miserculus
• Lentinus pholiotoides
• Panus fulvidus

Omschrijving

Hoed: 1-4 centimeter in diameter, meestal ongeveer twee centimeter. Er is informatie dat het onder gunstige omstandigheden tot 4,5 cm in diameter kan groeien. In de jeugd, convex, halfrond, dan plat-convex, plat, depressief in het midden met de leeftijd. De kleur is oranje, roodachtig, oker, oranjebruin, donkerder in het midden. Met het ouder worden kan de rand van de dop vervagen tot een gelige, geelachtig-witachtige kleur, het midden blijft donkerder en contrastrijker. Het oppervlak van de dop is droog, voelt enigszins ruw aan, bedekt met bruine, donkerbruine schubben, dicht in het midden, minder vaak aan de randen; uitgesproken radiaal gegroefd, de rand van de dop is geribbeld.

Bord: aanhankelijk, frequent, wit, met platen. Bij jonge paddenstoelen worden ze zelfs, met de leeftijd, de rand ongelijk, gekarteld, "zaagtand".

Been: 1-3 centimeter hoog en tot 0,5-0,6 cm dik, volgens sommige bronnen kan het tot 6 centimeter groeien en zelfs, wat ongelooflijk lijkt, tot 15. Er is echter niets "ongelooflijk" hier: a paddestoel kan van een scheur in hout uitgroeien, en dan wordt het been sterk gestrekt om de hoed naar de oppervlakte te brengen. Cilindrisch, iets verdikt naar de basis toe, stijf, dicht, hol met ouderdom. Witachtig, gebroken wit, lichter onder de dop. Aan de basis is het bedekt met kleine bruine schubben.

Pulp: dicht, taai. Wit, witachtig, soms romig, verandert niet van kleur bij beschadiging.

Geur en smaak: niet uitgesproken.

Sporen poeder: wit.

Controverse: 11-16 x 5-7 micron, glad, niet-amyloïde, met cystiden, boonvormig.

Eetbaarheid

Onbekend.

Ecologie

De schimmel groeit op hout, zowel levend als dood. Geeft de voorkeur aan hardhout, vooral esp. Er zijn ook vondsten op coniferen. Het is opmerkelijk dat gegroefd zaagblad zowel op dood dood hout als op bewerkt hout kan groeien. Het is te vinden op palen, hekken, heggen. Veroorzaakt bruinrot.

Seizoen en distributie

Voor verschillende regio's worden verschillende data aangegeven, soms is de paddenstoel gemarkeerd als lente, mei - half juni, soms als zomer, van juni tot september.

Gedistribueerd in Europa, Azië, Noord-Amerika, Afrika. Op het grondgebied van Rusland werden vondsten genoteerd uit de regio Irkoetsk, in Boerjatië, Krasnojarsk en Trans-Baikal. In Kazachstan in de regio Akmola.

De gegroefde zaagvoet is zeer zeldzaam. In veel regio's is deze soort opgenomen in het Rode Boek.

Vergelijkbare soorten

Uiterlijk is Heliocybe sulcata zo ongebruikelijk dat het moeilijk te verwarren is met andere soorten.

Andere informatie

Het vlees van de gegroefde zaagvoet is niet onderhevig aan bederf. De paddenstoel bederft niet, hij kan alleen uitdrogen. Geen paddenstoel, maar de droom van een champignonplukker! Maar helaas kun je niet veel experimenteren met eten, de paddenstoel is te zeldzaam.

Maar het niet te doden vruchtvlees is niet het meest opmerkelijke aan deze paddenstoel. Veel interessanter is het vermogen om te herstellen. Gedroogde vruchtlichamen kunnen zich herstellen en blijven groeien naarmate de luchtvochtigheid stijgt. Dat is het soort aanpassing aan droge streken.

De naam Heliocybe sulcata komt volledig overeen met zijn uiterlijk: Helios - Helios, de zonnegod in Griekenland, sulcata van het Latijnse sulco - groef, rimpel. Kijk naar zijn hoed, dat klopt, de zon met groeven-stralen.

Foto: Ilya.