cine4integration.com

Veldchampignon (Agaricus arvensis)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Agaricomycetidae
• Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
• Familie: Agaricaceae (Champignon)
• Geslacht: Agaricus (Champignon)
• Visie: Agaricus arvensis (Veldchampignon)

Andere namen:

• Gewone champignon

• Stoep champignon

Fruit lichaam:

Seizoen en plaats:

In de zomer en herfst groeit veldchampignon op gazons en open plekken, in tuinen, in de buurt van heggen. In het bos zijn er verwante paddenstoelen met de geur van anijs en vergelende pulp.

Het is wijdverspreid en groeit overvloedig op aarde, voornamelijk in open ruimtes die begroeid zijn met gras - in weilanden, open plekken in het bos, langs bermen, op open plekken, in tuinen en parken, minder vaak in weilanden. Het wordt zowel op de vlakte als in de bergen gevonden. Vruchtlichamen verschijnen afzonderlijk, in groepen of in grote groepen; vormen vaak bogen en ringen. Groeit vaak naast brandnetels. Het is zeldzaam in de buurt van bomen; de uitzondering is sparren. Gedistribueerd door heel Rusland. Algemeen in de noordelijke gematigde zone.

Seizoen: van eind mei tot half oktober-november.

Gelijkenis:

Een aanzienlijk deel van de vergiftiging vindt plaats doordat de veldpaddestoel wordt verward met de witte amaniet. Wees vooral voorzichtig met jonge exemplaren waarvan de records nog niet roze en bruin zijn geworden. Het ziet eruit als een giftige rode paddenstoel van een schaap, omdat het op dezelfde plaatsen wordt gevonden.

Giftige Champignon met gele huid (Agaricus xanthodermus) - een kleinere soort champignon, wordt vaak gevonden, vooral in de aanplant van witte acacia, van juli tot oktober. Verschilt in een onaangename ("apotheek") geur van carbolzuur. Bij het breken, vooral langs de rand van de hoed en aan de basis van de poot, wordt het vlees snel geel.

Het heeft overeenkomsten met veel andere paddenstoelensoorten (Agaricus silvicola, Agaricus campestris, Agaricus osecanus, enz.), Ze verschillen voornamelijk in grotere maten. Het meest vergelijkbaar is de kromme champignon (Agaricus abruptibulbus), die echter groeit in sparrenbossen en niet op open en lichte plaatsen.

Beoordeling:

Uitstekend eetbare paddenstoel ... Veel paddenstoelenkenners geven er de voorkeur aan boven alle andere paddenstoelen.

Opmerking:

In het Engels staat het bekend als "paard paddestoel"(Paardenpaddestoel); wellicht vanwege het feit dat deze paddenstoel vaak in de buurt van stallen groeit, op bemeste grond.