Champignons gebakken met kaas
Champignons gebakken met kaas
Om te koken, moet je een pond gestoofde champignons nemen en ze fijnmalen met twee eetlepels bloem. Van bovenaf wordt dit alles gegoten met drie eetlepels gecondenseerde melk, en dit mengsel moet 10 minuten worden gekookt.
Daarna wordt peterselie toegevoegd, alles wordt gemengd, in metalen vormen gevouwen, eerder geolied, overgoten met zure roomsaus, een eetlepel boter wordt toegevoegd.
Bestrooi tenslotte met geraspte kaas. Daarna is het nodig om dit alles in de oven te bakken tot er een korst ontstaat.
