Vet varken (Tapinella atrotomentosa) foto en beschrijving
Vet varken (Tapinella atrotomentosa)
Systematiek:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae
- Bestelling: Boletales
- Familie: Tapinellaceae (Tapinella)
- Geslacht: Tapinella (Tapinella)
- Visie: Tapinella atrotomentosa (vet varken)
Synoniemen:
Paxillus atromentosus
Rhymovis atrotomentosa
Hoed: de diameter van de dop is van 8 tot 20 cm Het oppervlak van de dop is bruin of olijfbruin. Een jonge paddenstoel heeft een vilten, fluweelachtige hoed. Tijdens het rijpingsproces wordt de dop kaal, droog en barst hij vaak. Op jonge leeftijd is de dop convex, begint hij uit te zetten en neemt hij een onevenredige linguale vorm aan. De randen van de dop zijn licht naar binnen gekruld. De hoed is groot genoeg. In het centrale deel is de dop ingedrukt.
Platen: aflopend langs het been, geelachtig, donkerder bij beschadiging. Vaak zijn er exemplaren met platen die zich dichter bij de steel splitsen.
Sporepoeder: klei-bruine kleur.
Been: dik, kort, vlezig been. Het oppervlak van het been is ook fluweelachtig, vilt. In de regel is de steel verschoven ten opzichte van de rand van de dop. De poothoogte is van 4 tot 9 cm, dus het dikke varken heeft een massief uiterlijk.
Pulp: waterig, gelig. Het vruchtvlees smaakt samentrekkend, naarmate het ouder wordt kan het bitter smaken. De geur van het vruchtvlees is niet indrukwekkend.
Verspreiding: Vet varken (Tapinella atrotomentosa) is niet gebruikelijk. De schimmel begint in juli vrucht te dragen en groeit tot laat in de herfst in kleine groepen of alleen. Het groeit op wortels, stronken of op de grond. Geeft de voorkeur aan naaldbomen, en soms bladverliezende.
Eetbaarheid: Er is geen informatie over de eetbaarheid van het varken, aangezien niet volledig bekend is of het giftig is, zoals het dunne varken. Bovendien is het vlees van een dik varken taai en bitter, waardoor deze paddenstoel oneetbaar is.
Gelijkenis: Het is erg moeilijk om een dik varken met andere paddenstoelen te verwarren, aangezien niemand anders zo'n mooie fluweelzachte poot heeft. De varkenshoed lijkt een beetje op een Poolse paddenstoel of een groen vliegwiel, maar ze zijn zowel buisvormig als redelijk eetbaar.
Opmerkingen: Uit de uitgevoerde onderzoeken is gebleken dat het varken een gevaarlijke giftige stof bevat - muscarine, die tijdens het kookproces niet wordt vernietigd. Gevonden in de schimmel en een antigeen dat, wanneer het wordt ingenomen, de vorming van antilichamen in het bloed veroorzaakt, die zich geleidelijk ophopen, deze antilichamen veroorzaken bloedziekten en soms kan het gebruik van de schimmel tot de dood leiden. Langdurig gebruik van varkens veroorzaakt vergiftiging, die vaak tot de dood leidt. Alle schadelijke stoffen hopen zich geleidelijk op in het menselijk lichaam, ze worden niet op natuurlijke wijze uitgescheiden.
