Hericium geel (Hydnum repandum) foto en beschrijving
Geel Hericium (Hydnum repandum)
Systematiek:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Incertae sedis (niet gedefinieerd)
- Bestelling: Cantharellales
- Familie: Hydnaceae (Hericium)
- Geslacht: Hydnum
- Visie: Hydnum repandum (Geel Hericium)
Andere namen:
Hericium gekerfd
- Hydnum gekerfd
- Dentinum gekerfd
Hericium geel (lat. Hydnum repandum) Is een paddenstoel van het geslacht Hydnum van de familie Yezhovikov.
Gele schapenmuts:
Geelachtig van kleur (van bijna wit tot oranje - afhankelijk van de groeiomstandigheden), glad, 6-12 cm in diameter, plat, met gebogen randen, vaak onregelmatig van vorm, groeit vaak samen met de hoeden van andere paddenstoelen. De nagelriem komt niet los. Het vruchtvlees is witachtig, dik, compact en heeft een aangename geur.
Spore-dragende laag:
Op de achterkant van de dop zitten puntige stekels die gemakkelijk afbreken en afbrokkelen. De kleur is iets bleker dan de dop.
Sporepoeder:
Wit.
Been:
Lengte tot 6 cm, diameter tot 2,5 cm, cilindrisch, compact (soms met holtes), vaak verbreed aan de basis, iets bleker dan de dop.
Verspreiding:
Hij groeit van juli tot oktober (voornamelijk in augustus) in grote groepen in loof-, naald- en gemengde bossen en geeft de voorkeur aan een mosbedekking.
Vergelijkbare soorten:
Het gele Hericium lijkt sterk op het roodachtig gele Hericium (Hydnum rufescens), dat kleiner is en een roodachtige kap heeft. Maar meestal wordt Hydnum repandum verward met de gewone cantharel (Cantharellus cibarus). En zo eng is het niet. Een ander ding is slecht: blijkbaar, gezien de gele Ezhok als een oneetbare paddenstoel, breken ze hem, slaan hem neer en vertrappelen hem vanwege zijn gelijkenis met de volkshanterelle. Idioten, hè?
Eetbaarheid:
Hericium geel Normale eetbare paddenstoel. Naar mijn mening is het qua smaak totaal niet te onderscheiden van een cantharel. Alle bronnen geven aan dat Ezhok's geel op oudere leeftijd bitter is en daarom oneetbaar. Doe wat je wilt, maar ik heb zoiets niet gemerkt, hoewel ik het probeerde. Waarschijnlijk is de bitterheid van de braam iets uit de categorie van oneetbaarheid van de sparren camelina. "Het gebeurt."
Opmerkingen Dit alles is natuurlijk heel subjectief, maar voor mij was en blijft Hydnum repandum een soort "bijna cantharel". Het lijkt erop dat de kwaliteit van de consument precies hetzelfde is, maar een beetje anders. Een beetje, een beetje, maar dat niet. En hij brokkelt gemakkelijker af dan een voorbeeld, en een soort van droogachtig - de cantharel zelf is van rubberrubber, en dan is er ook droogte - en de wormen eten hem, ook al is het niet erg gewillig, maar het gebeurt ... En ze ook schrijf, hij smaakt soms bitter ... Maar hoe het ook zij, deze paddenstoel behoort nog steeds tot het goede en betrouwbare. En het kan vreselijk aanstootgevend zijn om hele plantages van een egel te vinden, geslagen, vertrapt, gebroken ... En je kunt altijd zien: ze hebben het met opzet kapot gemaakt. Niet alleen onder de voet gedraaid. Eh, ik denk op zo'n moment, om geliefden te ontmoeten ...
Het gebeurde echter en ontmoette elkaar. Op een keer ontmoette ik op een bospad een paar paddenstoelenplukkers, grootvader en grootmoeder, beiden zomerbewoners. En ik met een mand, half geel van de egels. We spraken over wegen en routebeschrijvingen. Mijn grootvader kwam naar me toe, keek in de korizin, zei: "Je hebt wat paddenstoelen!" En ging me helpen om van verdachte paddenstoelen af te komen. En toen besefte ik wiens kunsten het hele bos vol is met ...
