Solyanka met champignons
Solyanka met champignons
Ingredienten: Vers ingevroren champignons (honingpaddestoelen of eekhoorntjesbrood zijn het beste); vlees met reuzel, uien, kool en aardappelen; tomatenpuree of ketchup.
Voorbereiding:
Bereid in een pan:
Fijngehakt spek wordt gebakken, gehakt vlees wordt geplaatst, 15 minuten
gebakken, dan champignons, opnieuw bakken (alles gebeurt op laag vuur).
Zout, peper, laurier naar smaak.
Als dit alles klaar is, doe je de gehakte kool en laat je het sudderen.
Kool wordt gestoofd, doe fijngehakte aardappelen.
Leg tomatenpuree pas als de aardappelen klaar zijn.
Het belangrijkste is om de mengelmoes regelmatig te roeren.
Eet smakelijk!
