Voor een multikoker: aardappelpuree met champignons

Aardappelzoet met champignons voor een multikoker

Aardappel zrazy met champignons

  • Een pond gekookte aardappelen;
  • 200 gram champignons;
  • 50 gram uien;
  • Een ei;
  • 30 gram tarwebloem;
  • 40 ml plantaardige olie;
  • Zout

Uien en champignons worden zorgvuldig gehakt.

De aardappelen worden gestampt en veranderd in aardappelpuree, waaraan een ei wordt toegevoegd, zout naar smaak, en dan wordt alles grondig gemengd.

Plantaardige olie wordt in een slowcooker gegoten, uien met champignons worden opgemaakt, waarna het allemaal wordt gebakken. Sluit het deksel niet tegelijkertijd. Braadtijd - 8 minuten. Na het frituren wordt alles in een aparte bak neergelegd.

Rol de aardappelpuree uit tot tortilla's, doe er een beetje vulling in. Vervolgens wordt zo'n cake dubbelgevouwen, worden de randen geknepen en krijgt hij de vorm van een kotelet.

Daarna moet de zrazy in bloem worden gerold. Plantaardige olie wordt opnieuw in de kom met meerdere kookplaten gegoten en zrazy wordt in één laag neergelegd. De kooktijd is 14 minuten. Na de helft van de tijd is het nodig om de zrazy te draaien.

De aardappelpuree wordt ingedikt door tarwebloem toe te voegen. Om eiwitstolling te voorkomen, moeten eieren aan de puree worden toegevoegd als deze is afgekoeld.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found