cine4integration.com

Eetbare webcap (Cortinarius esculentus)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Agaricomycetidae
• Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
• Familie: Cortinariaceae (spinnenwebben)
• Geslacht: Cortinarius (Webcap)
• Visie: Cortinarius esculentus (eetbare webcap (vet))

of

Bbw

Eetbare webcap of bbw (Cortinarius esculentus) is een eetbare paddenstoel uit de familie Cortinariaceae.

Hoed vlezig, dicht, met een dunne, gekrulde binnenrand. Later wordt het plano-convex, zelfs depressief. Het oppervlak van de dop is glad, vochtig, waterig, witachtig grijsachtig van kleur en heeft een diameter van 5-8 cm. LP's breed, frequent, hecht aan de stengel, kleikleurig. Het been is gelijkmatig, dicht, witachtig bruinachtig, in het midden met de overblijfselen van een spinnenwebfoto, die later verdwijnt, 2-3 cm lang en 1,5-2 cm dik.

Pulp dik, dicht, wit, aangename smaak, paddenstoel of zwakke geur.

Sporen poeder geelbruin, sporen 9-12 × 6-8 micron groot, ellipsvormig, wratachtig, geelbruin.

Seizoen September oktober.

Areal. Verspreid in het Europese deel van Rusland, in de bossen van Wit-Rusland. Het nestelt zich in naaldbossen.

Heeft een zoete smaak en een aangename paddenstoelengeur.

Gelijkenis. De eetbare webcap is te verwarren met de gevarieerde eetbare webcap, waarvan deze verschilt in een lichtere kleur en groeiplaatsen.

Eetbaarheid

Eetbaar spinneweb wordt gebakken of gezouten gegeten.