Russula gouden russula (Russula aurea) foto en beschrijving
Russula golden (Russula aurea)
Systematiek:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Incertae sedis (niet gedefinieerd)
- Bestelling: Russulales
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Geslacht: Russula (Russula)
- Visie: Russula aurea (Russula golden)
De dop van een jonge vrucht is platgespreid, vaak in het midden ingedrukt, de randen zijn geribbeld. Het oppervlak is glad, licht slijmerig en glanzend, mat en licht fluwelig met de jaren. Aanvankelijk heeft het een cinnaberrode kleur, en vervolgens op een gele achtergrond met rode vlekken, is het oranje of chroomgeel. Afmeting in diameter van 6 tot 12 cm.
De platen zijn 6-10 mm breed, vaak vrij gelegen nabij de steel, afgerond aan de randen van de dop. De kleur is eerst crème, later geel, met een chroomgele rand.
De sporen zijn wratachtig met een kamvormig gaas, gelig van kleur.
Het been heeft de vorm van een cilinder of is licht gebogen van 35 tot 80 mm hoog en 15 tot 25 mm dik. Glad of gerimpeld, naakt, wit met een gelige tint. Het wordt poreus met de jaren.
Het vruchtvlees is erg kwetsbaar, brokkelt sterk af, als het wordt afgesneden, verandert de kleur niet, heeft het een witachtige kleur, onder de huid van de dop is goudgeel. Het heeft bijna geen smaak en geur.
Verspreiding vindt plaats in loof- en naaldbossen op de bodem van juni tot eind september.
Eetbaar - een erg smakelijke en eetbare paddenstoel.
Maar de mooie oneetbare russula lijkt erg op de gouden russula, die verschilt doordat de hele fruitboom stevig is en de kleur van de dop constant cinema-varna-rood is, het vruchtvlees met een fruitgeur en zonder een speciale smaak. Tijdens het koken ruikt het naar terpentijn, groeit van juli tot oktober in loof- en naaldbossen. Daarom moet je heel voorzichtig zijn bij het verzamelen en koken van de gouden russula-paddenstoel!
