cine4integration.com

Gepantserde lyophyllum (Lyophyllum loricatum)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Agaricomycetidae
• Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
• Familie: Lyophyllaceae (Lyophilic)
• Geslacht: Lyophyllum (Lyophyllum)
• Visie: Lyophyllum loricatum (Gepantserde Lyophyllum)

Andere namen voor de paddenstoel:
• Gepantserde rij

Synoniemen:

• Gepantserde rij

• Agaricus loricatus
• Tricholoma loricatum
• Gyrophila cartilaginea

Beschrijving van de paddenstoel

Hoed carapax lyophyllum met een diameter van 4-12 (zelden tot 15) cm, in de jeugd is het bolvormig, dan halfbolvormig, dan van plat convex tot uitgestrekt, het kan zowel plat als met een knobbeltje en depressief zijn. De omtrek van de hoed van een volwassen paddenstoel is meestal onregelmatig. De huid is glad, dik, kraakbeenachtig en kan radiaal vezelig zijn. De randen van de dop zijn gelijkmatig, van gebogen in de jeugd, tot mogelijk opwaarts met de leeftijd. Voor paddenstoelen waarvan de hoeden het stadium van prostaat hebben bereikt, vooral met gebogen randen, vaak karakteristiek, maar niet noodzakelijk, golving van de rand van de hoed, tot aanzienlijk.

De kleur van de dop is donkerbruin, olijfbruin, olijfzwart, grijsbruin, bruin. In oude paddenstoelen, vooral bij hoge luchtvochtigheid, kan het lichter worden en een bruin-beige tint achterlaten. Kan in de zon vervagen tot vrij helderbruin.

Pulp lyophillum carapax wit, bruinachtig onder de huid, dicht, kraakbeenachtig, elastisch, breekt met een crunch, snijdt vaak met een kraken. Bij oude paddenstoelen is het vruchtvlees waterig, elastisch, grijsbruin, beige tinten. De geur is niet uitgesproken, aangenaam, paddenstoel. De smaak is ook niet uitgesproken, maar niet onaangenaam, niet bitter, mogelijk zoetig.

LP's carapax lyophyllum middelmatig frequent, aanhanger met een tand, wijdverspreid of aflopend. De kleur van de platen is van wit tot geelachtig of beige. Oudere paddenstoelen hebben een waterig-grijsbruine kleur.

Sporen poeder wit, licht crème, licht geelachtig. De sporen zijn bolvormig, kleurloos, glad, 6-7 μm.

Been 4-6 cm hoog (tot 8-10 en vanaf 0,5 cm bij het groeien op gemaaide gazons en op vertrappelde grond), met een diameter van 0,5-1 cm (tot 1,5), cilindrisch, soms gebogen, verkeerd gebogen, vezelig . Onder natuurlijke omstandigheden is het vaak centraal of enigszins excentrisch, met groei op gemaaide gazons en vertrappelde grond, van aanzienlijk excentrisch, bijna lateraal tot centraal. De stengel bovenop is de kleur van de champignonplaten, eventueel met een melige bloei, daaronder kan deze van lichtbruin naar geelbruin of beige worden. Bij oude paddenstoelen is de kleur van de stengel, net als de borden, waterig-grijsbruin.

Habitat

Gepantserde lyophyllum leeft van eind september tot november voornamelijk buiten bossen, in parken, op grasvelden, op dijken, hellingen, in gras, op paden, op vertrappelde grond, in de buurt van stoepranden, onder hen vandaan. Minder gebruikelijk in loofbossen, aan de rand. Komt voor in weilanden en velden. Paddestoelen groeien samen met hun poten, vaak in grote, zeer dichte groepen, tot enkele tientallen vruchtlichamen.

Vergelijkbare soorten

• Overvolle lyophyllum (Lyophyllum decastes) - Zeer vergelijkbare soort, en leeft in dezelfde omstandigheden en tegelijkertijd. Het belangrijkste verschil is dat in het lyophyllum van de overvolle plaat van de aanhanger aan de tand, naar praktisch vrije, en in de gepantserde, integendeel, van de aanhanger aan de tand, onbeduidend en naar de dalende. De rest van de verschillen zijn voorwaardelijk: overvol lyophyllum heeft gemiddeld lichtere tonen van de dop, zachter, niet-krakend vruchtvlees. Volwassen paddenstoelen, op de leeftijd dat de dop binnenstebuiten wordt gekeerd en de platen van het exemplaar aan de tanden zijn gehecht, is het vaak niet mogelijk om ze te onderscheiden, en zelfs hun sporen hebben dezelfde vorm, kleur en grootte.Op jonge champignons en champignons van middelbare leeftijd op de borden worden ze meestal betrouwbaar onderscheiden.
• Oesterzwam (Pleurotus) (verschillende soorten) De paddenstoel lijkt qua uiterlijk sterk op elkaar. Formeel verschilt het alleen daarin dat bij oesterzwammen de borden er soepel en langzaam af komen, tot nul, en in lyophyllum ze eerder abrupt afbreken. Maar het belangrijkste is dat oesterzwammen nooit in de grond groeien, en deze lyophillums groeien nooit op hout. Daarom is het buitengewoon gemakkelijk om ze op een foto of in een mand te verwarren, en dit gebeurt de hele tijd, maar nooit in de natuur!

Eetbaarheid

Carapace lyophyllum verwijst naar voorwaardelijk eetbare paddenstoelen, het wordt gebruikt na 20 minuten koken, universeel gebruik, vergelijkbaar met een drukke rij. Vanwege de dichtheid en stevigheid van het vruchtvlees is de smaak echter lager.

Opmerking

Gepantserde lyophyllum is interessant omdat het vaak groeit waar gewoonlijk geen andere paddenstoelen groeien - op vertrapte gebieden van parken, op paden, van onder betonnen stoepranden en op andere, vergelijkbare, volledig niet-paddenstoelen. Je loopt door het park en plotseling zie je een soort "bedekking" van het vertrappelde gebied, echt als een schelp. Dit is meteen gepantserde lyophillum! Als je het van de grond hebt geplukt, ben je daar al snel van overtuigd.

Het tweede interessante kenmerk, deze manier om exemplaren te kweken, is dat het bijna onmogelijk is om aan een andere champignonplukker, die niet heeft gezien hoe en waar hij groeide, te bewijzen dat dit geen oesterzwam is.

Maar culinair gezien heb ik hem niet leren kennen, aangezien ik in principe geen paddenstoelen eet van stadswerven, en buiten nederzettingen, weg van wegen, ben ik deze soort nog niet tegengekomen.

Foto: Oleg, Andrey.