Champignonsalade met krabstokken
Champignonsalade met krabstokken
Ingredienten: 7 personen: 150 gr verse champignons 300 gr krabsticks 300 gr aardappelen 200 gr paprika 100 gr ham 3/5 eetlepel plantaardige olie 4 eetlepels citroensap zout, olijven, peper, kruiden
Voorbereiding:
Spoel de champignons, schil ze en kook ze in gezouten water met kruiden,
in kleine blokjes gesneden.
Kook de aardappelen, schil ze en snijd ze ook in blokjes. paprika
snijd in reepjes, snijd de ham in blokjes, hak de krab fijn
stokken. Meng alles, voeg zout, peper, citroensap toe, breng op smaak
plantaardige olie. Versier de voorbereide salade met groenten en olijven.
Eet smakelijk!
