Champignonsalade met rijst
Champignonsalade met rijst
Ingredienten:
ingelegde champignons - 200 g; gekookte kruimelige rijst - 150 g; eieren - 2 stuks; zure room - 2-3 el. lepels; mayonaise - 2-3 el. lepels; prei - 5-10 g; peterselie.
Voorbereiding:
Snijd champignons en eieren in plakjes, prei in dunne plakjes. Alles
producten worden gemengd, gegoten met zure room met mayonaise, bovenop versieren
gehakte peterselie.
Eet smakelijk!
