cine4integration.com

Amanita phalloides

Systematiek:

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Agaricomycetidae
• Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
• Familie: Amanitaceae
• Geslacht: Amanita (Amanita)
• Visie: Amanita phalloides (Amanita phalloides)

Synoniemen:

• Amanita groen
• Amanita wit

In Engelssprekende landen kreeg de bleke paddestoel de populaire naam "death cap" - "death cap", "death cap".

Bepalende kenmerken voor deze soort zijn onder meer:

• een sacculaire witte volva rond de basis van het been
• ring
• witte borden
• witte afdruk van sporenpoeder
• geen groeven op de dop

De dop van de paddenstoel is meestal in de kleuren groen of bruin-bruinachtige kleuren, hoewel kleur niet het meest betrouwbare criterium is om deze schimmel te identificeren, omdat deze vrij variabel is. Soms blijven er witte vlekken op de muts achter, de restanten van een gewone deken.

Omschrijving

Hoed: 4-16 cm in diameter, aanvankelijk bijna rond of ovaal. Met de groei wordt het convex, dan breed convex, plat-convex, tot plat in zeer oude paddenstoelen. De huid van de muts is glad, kaal, plakkerig bij nat weer en glanzend bij droog weer. De kleur varieert van dofgroen tot olijfgroen, geelachtig tot bruinachtig (zeldzame witte "albino" -vormen groeien meestal met gekleurde dopvormen). Bij groen- en olijfkleurige exemplaren verschijnen goed zichtbare donkere radiale vezels, bij lichtgekleurde bleke paddenstoelen zijn deze vezels minder uitgesproken, bij bruinachtig gekleurde exemplaren is het moeilijk om ze te zien. Jonge hoedjes kunnen witte vlekken hebben, "wratten", restanten van de deken waarin het embryo van de schimmel zich ontwikkelt, dezelfde als bij de bekende rode vliegenzwam. Maar in het geval van de paddenstoel verdwijnen deze "wratten" meestal met de leeftijd: ze vallen eraf of worden weggespoeld door regen.

Bord: gratis of bijna gratis. Wit (soms met een licht groenige tint). Regelmatig, breed.

Zelfs bij heel oude bleke paddenstoelen blijven de borden wit, dit belangrijke kenmerk helpt om de bleke paddenstoel onmiddellijk te onderscheiden van de champignon.

Been: 5-18 cm hoog en 1-2,5 cm dik. Cilindrisch, centraal. Min of meer vlak, vaak taps toelopend naar boven en verwijdend tot een verdikte basis. Kaal of dun behaard. Wit of met tinten van de kleur van de dop, kan worden bedekt met een prachtig moirépatroon.

Ring: wit, groot, duurzaam, licht hangend, vergelijkbaar met een ballerina's rok. De bovenkant heeft kleine radiale slagen, de onderkant is licht voelbaar. De ring blijft meestal lang op de steel zitten, maar gaat soms verloren.

Volva: sacculair, wit, gecupt, los, omvat de verdikte basis van het been. Vaak zijn de basis van het been en de volva vrij laag, op grondniveau, kunnen ze volledig worden verborgen door bladeren.

Pulp: geheel wit, verandert niet van kleur bij breuk, snijwonden en kneuzingen.

Geur: bij jonge paddenstoelen is het een zwakke paddenstoel, aangenaam. De oude worden omschreven als onaangenaam, zoetig.

Smaak: volgens de literatuur is de smaak van de gekookte bleke paddestoel buitengewoon mooi. De rauwe champignonsmaak wordt omschreven als "zacht, champignon". Vanwege de extreme toxiciteit van de bleke paddestoel, zijn er niet veel die de paddenstoel willen proberen, zoals je begrijpt. En we raden sterk aan om af te zien van dergelijke proeverijen.

Sporen poeder: Wit.

Controverse 7-12 x 6-9 micron, glad, glad, ellipsvormig, amyloïde.

Basidia 4 sporen, zonder klemmen.

Ecologie

De bleke fuut lijkt mycorrhiza te vormen met loofbomen.Aangegeven, allereerst, eik, linde, berk, minder vaak - esdoorn, hazelaar.

Groeit in bladverliezend en bladverliezend gemengd met loofbossen. Geeft de voorkeur aan lichte plekken, kleine open plekken.

De Modern Encyclopedic Dictionary, de Illustrated Encyclopedic Dictionary en de Encyclopedia of the mushroom picker duiden op een plaats van groei en puur naaldbossen.

Seizoen en distributie

Begin zomer tot midden herfst, juni tot oktober.

Gedistribueerd in centraal Rusland en andere landen met een continentaal klimaat: Wit-Rusland, Oekraïne, gevonden in Europese landen.

De Noord-Amerikaanse Amanita phalloides is dezelfde klassieke Europese Amanita phalloides, hij werd geïntroduceerd op het Noord-Amerikaanse continent in Californië en in het gebied van New Jersey en breidt nu actief zijn assortiment uit in de westkust en de midden-Atlantische Oceaan.

Virulentie

De paddenstoel is dodelijk giftig.

Zelfs de kleinste dosis kan dodelijk zijn.

Er zijn nog steeds geen betrouwbare gegevens over welke dosis als "al dodelijk" wordt beschouwd. Er zijn verschillende versies. Sommige bronnen geven dus aan dat voor dodelijke vergiftiging 1 g rauwe paddenstoel per 1 kg levend gewicht voldoende is. De auteur van deze notitie is van mening dat deze gegevens te optimistisch zijn.

Feit is dat Pale Toadstool niet één, maar meerdere gifstoffen bevat. De gifstoffen die uit het vruchtvlees van de paddenstoel worden geïsoleerd, zijn polypeptiden. Er zijn drie groepen toxines geïdentificeerd: amatoxines (amanitine α, β, γ), phalloidines en fallolysines.

De gifstoffen in de Bleke Paddestoel worden niet vernietigd door te koken. Ze kunnen niet worden geneutraliseerd door koken, beitsen, drogen of invriezen.

Amatoxinen zijn verantwoordelijk voor orgaanschade. De dodelijke dosis amatoxine is 0,1–0,3 mg / kg lichaamsgewicht; de consumptie van één paddenstoel kan fataal zijn (40 g paddenstoelen bevat 5-15 mg amanitine α).

Fallotoxinen zijn in wezen alkaloïden, ze zitten alleen in de poot van de bleke paddestoel en de stinkende vliegenzwam. Deze toxines veroorzaken functionele en structurele desintegratie van het slijmvlies van de maag en darmen binnen 6–8 uur, wat de opname van amatoxines aanzienlijk versnelt.

De verraderlijkheid van de bleke paddestoel is dat de vergiftigingsverschijnselen niet onmiddellijk verschijnen, maar na 6-12 en soms 30-40 uur na het eten van de paddenstoel, wanneer het gif al een vreselijke slag heeft toegebracht aan de lever, de nieren en alles interne organen.

De eerste symptomen van bleke paddestoelvergiftiging verschijnen wanneer het gif de hersenen binnendringt:

• misselijkheid
• onbedwingbaar braken
• plotselinge scherpe buikpijn
• zwakheid
• stuiptrekkingen
• hoofdpijn
• visuele beperking
• diarree wordt later toegevoegd, vaak met bloed

Wanneer de allereerste symptomen optreden, is het noodzakelijk direct bel een ambulance.

Vergelijkbare soorten

Een bleke paddenstoel is een paddenstoel die gemakkelijk herkenbaar genoeg is voor een oplettende paddenstoelplukker. Maar er zijn een aantal punten waarop fatale fouten kunnen optreden:

• de paddenstoelen zijn te jong, alleen "uitgebroed" uit het ei, de poot is kort, de ring is helemaal niet zichtbaar: in dit geval kan de bleke paddestoel worden aangezien voor sommige soorten drijvers
• de paddenstoelen zijn te oud, de ring is eraf gevallen, in dit geval kan de bleke paddestoel ook worden aangezien voor sommige soorten drijvers
• de paddenstoelen zijn te oud, de ring is eraf gevallen en de volva is verborgen in het gebladerte, in dit geval kan de bleke paddenstoel worden aangezien voor sommige soorten russula of ryadovki
• champignons groeien afgewisseld met een eetbare soort die bekend is bij de champignonplukker, dezelfde praalwagens, russula of champignons, in dit geval, in de hitte van het verzamelen, kun je je hoede verliezen
• champignons worden met een mes te hoog gesneden, onder de dop

Preventieve maatregelen

Heel simpele tips:

• controleer elke paddenstoel die mogelijk op een bleke paddenstoel lijkt op alle veelbetekenende tekenen
• raap nooit champignondoppen op die door iemand zijn gesneden en weggegooid met witte borden
• bij het massaal oogsten van groene russula, lichte praalwagens en jonge champignons, controleer zorgvuldig elke paddenstoel
• als je een "verdachte" paddenstoel hebt opgepakt en er een bleke paddenstoel in hebt voorgesteld, was je handen dan grondig in het bos

De meest voorkomende vragen en antwoorden daarop

Als de bleke paddenstoel heel dicht bij andere eetbare paddenstoelen groeit, is het dan mogelijk om deze paddenstoelen te verzamelen en op te eten?

Iedereen beslist deze vraag voor zichzelf. Ik zou zo'n paddenstoel niet nemen.

Is het waar dat niet alleen het vruchtvlees giftig is in de Bleke Paddestoel, maar ook de sporen?

Ja het is waar. Aangenomen wordt dat zowel sporen als mycelium giftig zijn. Dus als je exemplaren van bleke paddenstoelen in je mand hebt liggen, samen met andere paddenstoelen, denk dan eens: is het de moeite waard om de paddenstoelen te wassen? Misschien is het veiliger om ze gewoon weg te gooien?

Video over de paddenstoel Pale toadstool:

Referenties:

Geïllustreerd encyclopedisch woordenboek. - M .: Autopan. V.I.Borodulin et al.1998

Moderne encyclopedie. 2000.

Encyclopedie van de champignonplukker. - M: Capital-Print. N.E. Gladyshev. 2004.

Encyclopedie van de aard van Rusland. - M .: ABF. L.V. Garibova, I.I. Sidorov. 1999.

In het artikel en in de galerij van het artikel worden foto's van de herkenningsvragen gebruikt.