Euphorbia (Lactarius volemus) foto en beschrijving

Roodbruine Melk (Lactarius volemus)

Systematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderverdeling: Agaricomycotina
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklasse: Incertae sedis (niet gedefinieerd)
  • Bestelling: Russulales
  • Familie: Russulaceae (Russula)
  • Geslacht: Lactarius (Miller)
  • Visie: Lactarius volemus (Euphorbia)
    Andere namen voor de paddenstoel:

  • Melk liefhebber

Synoniemen:

  • Wolfsmelk

  • Wolfsmelk

  • Galorrheus volemus
  • Lactifluus volemus
  • Amanita lactiflua
  • Lactarius lactifluus
  • Lactifluus oedematopus
  • Lactarius oedematopus
  • Lactarius ichoratus
  • Galorrheus ichoratus
  • Lactifluus ichoratus
  • Lactarius testaceus
  • Miller is de beste (trouwens, de officiële mycologische naam in de Russische taal)
  • Lager (Wit-Russisch - Padareshnik)

Wolfsmelk

Lactarius volemus (Fr.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 344 (1838)

Omschrijving

Hoed met een diameter van 5-17 (tot 16) cm, convex in de jeugd, dan uitgestrekt, mogelijk in het midden gedrukt en zelfs tot concaaf. De rand van de dop is recht, dun, scherp, eerst opgetrokken, dan rechtgetrokken en zelfs verhoogd. De kleur is roodbruin, bruinbruin, in zeldzame gevallen roestig of licht buffy. Het oppervlak is eerst fluweelzacht, daarna glad en droog. Vaak gebarsten, vooral in droge omstandigheden. Er is geen zonale kleuring.

Pulp: Wit, geelachtig, zeer vlezig en dicht. De geur wordt op verschillende manieren beschreven, voornamelijk als een haring (trimethylamine) geur, die toeneemt met de leeftijd, maar er zijn ook interessantere associaties, bijvoorbeeld met perenbloemen [2], of helemaal niet aangegeven [1]. De smaak is zacht, aangenaam, zoetig.

LP's frequent, van hechtende tot zwak dalende, romige of warme huidtinten, vaak gevorkt aan het been. Er zijn verkorte platen (platen).

Melkachtig sap overvloedig, wit, bruin wordend en verdikken in de lucht. Om deze reden wordt dit type lactarius bruin en al het andere als het beschadigd is - pulp, borden.

Been 5-8 (tot 10) cm hoog, (1) 1,5-3 cm in diameter, hard, vaak gemaakt, de kleur van de dop, maar iets bleker, glad, kan bedekt zijn met fijn behaard, dat eruitziet als ijzig , maar wordt niet gevoeld bij aanraking ... Vaak taps toelopend naar de bodem.

Sporen poeder wit.

Controverse bijna bolvormig, volgens [2] 8,5-9 x 8 µm, volgens [1] 9-11 x 8,5-10,5 µm. De versiering is nokvormig, tot 0,5 µm hoog, waardoor een bijna compleet netwerk ontstaat.

Habitat

Komt voor van juli tot oktober. Een van de eerste melkboeren. Groeit in loof-, gemengde en sparrenbossen (volgens [1] - in het algemeen in alle bossen). Volgens [2] vormt het mycorrhiza met eik (Quercus L.), hazelaar (Corylus avellana L.) en spar (Picea A. Dietr.).

Vergelijkbare soorten

Gezien de "kracht" van deze paddenstoel en het overvloedige bruinachtige, zoetige melksap heeft hij misschien geen vergelijkbare soort. Het melkzuur dat het meest op hem lijkt, is misschien het hygrophoroid-melkzuur - Lactarius hygrophoroides, maar het is gemakkelijk te onderscheiden door zijn niet-bruine melksap en zeldzame platen. Vrij voorwaardelijk kan rodehond (Lactarius subdulcis) worden toegeschreven aan vergelijkbare soorten, maar hij is dun van vlees en slank. Hetzelfde geldt voor de oranje lactarius (Lactarius aurantiacus = L. mitissimus), hij is niet alleen klein en dun, maar ook laat, overlapt hem niet in termen, hoewel hij in exact dezelfde biotopen groeit met sparren.

Eetbaarheid

Een eetbare paddenstoel die rauw gegeten kan worden. Het is goed in rauwe, gezouten of gepekelde vorm, zonder enige warmtebehandeling. Ik hou er niet van in een andere vorm vanwege het "houten" vruchtvlees, hoewel, zeggen ze, champignonkaviaar er goed van is. Ik jaag specifiek en doelgericht op hem, in het belang van een rauwe ambassadeur.

Referenties

1) Verbeken, A. & Vesterholt, J. 2008. Lactarius. - In: Knudsen, H. & Vesterholt, J. (red.): Funga Nordica, 82-107.

2) Flora van Wit-Rusland. Paddestoelen. In 7 delen. Deel 1. O.S. Gapienko, Ya.A. Shaporova, 2012, Boletales. Amanitales. Russulales.

Video over de Euphorbia-paddenstoel:


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found