Nuttige eigenschappen van cantharellen
Het is heel eenvoudig, cantharellen bevatten een stof genaamd quinomannose, die niet wordt verdragen door insecten, wormen en zelfs allerlei soorten wormen.
Deze stof is grillig, verdraagt geen warmtebehandeling, wordt vernietigd bij een temperatuur van 50 graden. Als het koud wordt gezouten, vernietigt zout het. Dit betekent dat u de cantharel moet nemen in de vorm van een droog poeder, in capsules of doordrenkt met wodka of wijn.
* Quinomannose in cantharellen is een absoluut natuurlijke stof die geen bijwerkingen veroorzaakt en parasieten en hun eieren vernietigt, in tegenstelling tot de preparaten "Vermox" of "Pirantel", die alleen inwerken op geslachtsrijpe individuen.
* De tweede werkzame stof van cantharellen is ergosterol, dat de leverenzymen effectief beïnvloedt. Het wordt gebruikt om het te reinigen.
* Trametonolinezuur werkt met succes tegen hepatitisvirussen.
Tinctuur van cantharellen
1 eetl. een lepel gedroogde en gepoederde cantharellen wordt in 200 ml wodka gegoten en blijft 10 dagen staan, dagelijks roerend. Niet filteren, voor gebruik schudden en met bezinksel opdrinken.
- voor parasitaire invasies - 2 theelepels 's avonds voor het slapengaan gedurende 20 dagen;
- leveraandoeningen (obesitas, hemangiomen, cirrose), pancreas - 1 theelepel dagelijks 's avonds gedurende 3-4 maanden;
- hepatitis - 1 theelepel 's ochtends en' s avonds gedurende 4 maanden;
- om de lever te reinigen - 2 theelepels 's avonds gedurende 15 dagen.
Cantharellen poeder
Dit is een vrij populaire manier om cantharellen op te slaan. Ten eerste kan het aan bijna alle gerechten worden toegevoegd, van soepen tot sauzen tot braadstukken. En ten tweede worden paddenstoelen in deze vorm het beste door het lichaam opgenomen, omdat er minder energie wordt besteed aan hun verwerking.
Ze worden eerst goed gedroogd en daarna gemalen in een pepermolen, koffiemolen of met een gewone vijzel. Het poeder blijkt namelijk heterogeen te zijn. Dit kan worden gecorrigeerd door extra zeven of secundair malen.
Er is geen prijs voor cantharellen in de natuurlijke geneeskunde. Ze hebben antitumor- en immuunstimulerende effecten, helpen bij ontstekingsziekten en bevatten meerdere malen meer vitamine A dan in wortelen. Daarom worden in China medicijnen van cantharellen gebruikt om het gezichtsvermogen te corrigeren en nachtblindheid te behandelen.
