Marsh boletus (Leccinum holopus) foto en beschrijving
Marsh boletus (Leccinum holopus)
Systematiek:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae
- Bestelling: Boletales
- Familie: Boletaceae
- Geslacht: Leccinum (Obabok)
- Visie: Leccinum holopus (Marsh boletus)
Synoniemen:
Boletus holopus;
Leccinum chioeum.
Habitat:
Komt voor van begin mei (enkele exemplaren ontmoetten elkaar op 1 mei) tot begin november (d.w.z. vóór aanhoudende vorst) in vochtige berken- en gemengde (met berken) bossen, in berkenveen, alleen, niet vaak.
Omschrijving:
Hoed: tot 15 cm in diameter (exemplaren tot 30 cm worden gevonden), bol of kussenvormig.
Huid: zeer licht, wit tot lichtbruin, met een droog oppervlak.
Pulp: wit, zacht, verandert niet van kleur op de snede, met een uitgesproken champignonsmaak en geur.
Buisvormige laag: van wit tot bijna zwart (in oude paddenstoelen).
Been: 5-20 (tot 30 cm) langwerpig en dun, wit of grijsachtig.
Sporepoeder: okerbruin.
Gebruik makend van: Eetbare paddenstoel, derde categorie. In tegenstelling tot andere boletus-boletus, is het vruchtvlees sterk gekookt, dus het wordt vers gebruikt (gekookt, gebakken, gestoofd). Geen augurken. Door het te losse, zeer kokende vruchtvlees zijn alleen jonge champignons geschikt als voedsel.