cine4integration.com

Serushka (Lactarius flexuosus)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Incertae sedis (niet gedefinieerd)
• Bestelling: Russulales
• Familie: Russulaceae (Russula)
• Geslacht: Lactarius (Miller)
• Visie: Lactarius flexuosus (Serushka)

Andere namen voor de paddenstoel:
• Grijs nest
• Melk grijs-lila
• Grijs melkachtig
• Seryanka
• Podoshnitsa

Andere namen:

• Melkachtig kronkelend
• Grijs nest
• Melkgrijs-lila
• Grijs melkachtig
• Seryanka
• Podoshnitsa
• Weegbree
• Pad

Serushka (lat. Lactarius flexuosus) - een paddenstoel van het geslacht Millechnik (lat. Lactarius) van de familie Russulaceae (lat. Russulaceae).

Omschrijving

De hoed ∅ 5-10 cm, eerst vlak, enigszins convex, dan trechtervormig, met een opvallende knobbeltje in het midden, onregelmatig gebogen, met een oneffen oppervlak bedekt met ondiepe holtes. De randen van de dop zijn ongelijk, golvend. De huid is grijsachtig met een loodtint, met donkerdere smalle concentrische ringen, soms onzichtbaar. Het been is 5-9 cm hoog, ∅ 1,5-2 cm, cilindrisch, dicht, eerst heel, dan hol, de kleur van de dop of iets lichter. De platen zijn dik, dun, aanvankelijk hechtend en dalen vervolgens langs de steel af, vaak bochtig. De sporen zijn gelig van kleur. Het vruchtvlees is dicht, witachtig van kleur, bij de pauze geeft het overvloedig een waterachtig wit zuur melkachtig sap vrij dat niet van kleur verandert in de lucht.

Variabiliteit

De kleur van de dop kan variëren van roze of bruinachtig grijs tot donker lood. De borden kunnen van lichtgeel tot crème en oker van kleur zijn.

Habitat

Berken-, esp- en gemengde bossen, maar ook op open plekken, bosranden en langs boswegen.

Seizoen

Van midden zomer tot oktober.

Vergelijkbare soorten

Het verschilt van andere vertegenwoordigers van het geslacht Lactarius in zeldzame geelachtige platen, niet kenmerkend voor lactose.

Nutritionele kwaliteit

Voorwaardelijk eetbare paddenstoel, gezouten gebruikt.