Eetbare weegschaal (Pholiota nameko) foto en beschrijving

Eetbare schaal (Pholiota nameko)

Systematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderverdeling: Agaricomycotina
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklasse: Agaricomycetidae
  • Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
  • Familie: Strophariaceae
  • Geslacht: Pholiota (geschubd)
  • Visie: Pholiota nameko (eetbare schaal)

Synoniemen:

  • Foliot-hint;
  • Nameko;
  • Honing honing hint;
  • Kuehneromyces nameko;
  • Collybia nameko.

Eetbare schaal (Pholiota nameko)Eetbare schilferige (Pholiota nameko) is een paddenstoel van de familie Strophariaceae, behorend tot het geslacht Scalewort (Foliota).

Externe beschrijving

Eetbare schilferige heeft een vruchtlichaam, bestaande uit een dunne poot met een hoogte van maximaal 5 cm, een basis (waaruit meerdere van dergelijke poten groeien) en een ronde dop. De grootte van de schimmel is klein, het vruchtlichaam heeft een diameter van slechts 1-2 cm Het kenmerkende kenmerk van de soort is de oranjebruine kleur van de hoed, waarvan het oppervlak bedekt is met een dikke geleiachtige substantie.

Seizoen en habitat van de schimmel

Een paddenstoel genaamd eetbare vlok wordt in grote hoeveelheden onder kunstmatige omstandigheden gekweekt. Ze groeit het liefst in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid (90-95%). Om goede opbrengsten van deze schimmel tijdens de kunstmatige teelt te verkrijgen, is het noodzakelijk om geschikte schuilplaatsen te creëren en extra luchtbevochtiging met kunstmatige middelen.

Eetbaarheid

De paddenstoel is eetbaar. Het wordt veel gebruikt in de Japanse keuken voor het maken van heerlijke miso-soep. In Rusland is dit type paddenstoel te zien in de winkelrekken. Waarheid. Ze realiseren het onder een andere naam: honingzwammen.

Vergelijkbare soorten en verschillen van hen

Eetbare schalen hebben geen vergelijkbare soort.

Eetbare schaal (Pholiota nameko)

Overige informatie over de paddenstoel

Een van de namen van de beschreven soort, "Nameko", is van Japanse oorsprong en betekent in vertaling "gladde paddenstoel". Deze naam wordt verklaard door het feit dat het oppervlak van de dop in de vruchtlichamen van eetbare schubben bedekt is met slijm, wat het oppervlak erg glad maakt. Het wordt verbouwd in China en Japan, en in vrij grote hoeveelheden.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found