Ruwe Panus (Panus rudis) foto en beschrijving
Ruwe Panus (Panus rudis)
Systematiek:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Incertae sedis (niet gedefinieerd)
- Bestelling: Polyporales
- Familie: Polyporaceae
- Geslacht: Panus (Panus)
- Visie: Panus rudis (Panus onbeleefd)
Synoniemen:
Borstelige zaagvoet,
Lentinus borstelig,
- Agaricus strigosus,
- Lentinus strigosus,
- Panus fragilis,
- Lentinus lecomtei.
Ruwe Panus (Panus rudis) is een paddenstoel uit de Polyporov-familie, eigenlijk tondel. Behoort tot het geslacht Panus.
Externe beschrijving
Hoed. Ruwe panus heeft een zijkap met een ongebruikelijke vorm, waarvan de diameter varieert van 2 tot 7 cm. De vorm van de dop is komvormig of trechtervormig, bedekt met kleine haartjes, gekenmerkt door een lichtbruin of geelrood kleur.
Pulp. De champignonpulp heeft geen uitgesproken aroma en smaak. Hymenophore. De hymenofoor van de grove panus is lamellair. De platen zijn van een aflopend type en gaan langs het been. Bij jonge paddenstoelen hebben ze een lichtroze tint en worden ze gelig. Zelden gelokaliseerd.
Geschillen. De sporen zijn wit van kleur, gekenmerkt door een ronde cilindrische vorm.
Been. De poot van een grove panus is 2-3 cm dik en 1-2 cm lang en wordt gekenmerkt door een hoge dichtheid, een ongebruikelijke vorm en dezelfde kleur als de dop. Het oppervlak is bedekt met dichte kleine haartjes.
Seizoen en habitat van de schimmel
Ruwe panus groeit op stronken van naald- en loofbomen, dode bossen, naaldhout begraven in de grond. komt alleen of in kleine groepen voor. De vruchtperiode begint in juni en duurt tot augustus. Op de vlakten draagt hij slechts tot eind juni vrucht, en in de hooglanden in juli-augustus. Er zijn gevallen bekend van het verschijnen van grove panus in de herfst, van september tot oktober.
Eetbaarheid
Alleen jonge paddenstoelen van de grove panus zijn eetbaar, alleen hun hoedje kan worden gegeten. Goed vers.
Vergelijkbare soorten en verschillen van hen
De schimmel is weinig bestudeerd, dus er zijn nog geen overeenkomsten met andere soorten.
Overige informatie over de paddenstoel
Ruwe panus wordt in Georgië gebruikt als vervanging voor pepsine bij het koken van kaas.
