Mooie russula (Russula sanguinaria) foto en beschrijving
Mooie russula (Russula sanguinaria)
Systematiek:- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Incertae sedis (niet gedefinieerd)
- Bestelling: Russulales
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Geslacht: Russula (Russula)
- Visie: Russula sanguinaria (Mooie russula)
Synoniemen:
Russula rosacea
Groeit in loofbossen, voornamelijk met een mengsel van berkenopstanden, op zandgronden, in augustus - september.
De dop heeft een diameter tot 10 cm, vlezig, eerst convex, halfrond, dan uitgestrekt, depressief in het midden, helderrood, ongelijkmatige kleur en vervaagt vervolgens. De huid scheidt nauwelijks van de dop. De platen zijn klevend, wit of licht crèmekleurig.
Het vruchtvlees is wit, compact, zonder een speciale geur, bitterachtig.
Poot tot 4 cm lang, 2 cm dik, recht, soms gebogen, hol, wit of met een roze tint.
Plaatsen en tijden van verzameling. Meestal is de mooie russula te vinden in loofbossen aan de wortels van beuken. Het groeit veel minder vaak in naaldbossen en bossen. Houdt van kalkrijke bodems. De groeiperiode is zomer en herfst.
Gelijkenis. Het kan gemakkelijk worden verward met rode russula, wat niet gevaarlijk is, hoewel in de westerse literatuur sommige brandende russula als giftig worden aangeduid, maar na het koken geschikt zijn om te beitsen.
Russula mooi - paddestoel voorwaardelijk eetbaar, 3 categorieën. De paddenstoel is van slechte kwaliteit, maar na het koken goed te gebruiken. De paddenstoel is alleen lekker in azijnmarinade of gemengd met andere paddenstoelen.
