cine4integration.com

Honingzwam drogen (Desarmillaria tabescens)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Agaricomycetidae
• Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
• Familie: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
• Geslacht: Desarmillaria ()
• Visie: Desarmillaria tabescens (krimpende honingzwam)

Heeft verschillende Latijnse synoniemen:

• Agaricus tabescens;
• Armillaria mellea;
• Armillaria tabescens
• Clitocybe monadelpha;
• Collybia tabescens;
• Lentinus caespitosus;
• Pleurotus caespitosus;
• Monodelphus caespitosus;
• Pocillaria caespitosa.

Drogende honingzwam (Armillaria tabescens) is een paddenstoel uit de Physalacryaceae-familie, behoort tot het geslacht Honingpaddestoelen. Voor het eerst werd in 1772 een beschrijving van dit soort paddenstoel gegeven door een botanicus uit Italië, die Giovanni Scopoli heette. Een andere wetenschapper, L. Emel, slaagde er in 1921 in om deze soort paddenstoelen over te brengen naar het geslacht Armillaria.

Externe beschrijving

Het vruchtlichaam van de krimpende honingdauw bestaat uit een hoed en een poot. De diameter van de hoed varieert van 3-10 cm. Bij jonge vruchtlichamen hebben ze een convexe vorm, en bij volwassen lichamen worden ze breed convex en uitgestrekt. Een onderscheidend kenmerk van de dop in een volwassen paddenstoel met krimpende honingdauw is een opvallende bolle knol in het midden. Wat betreft de dop zelf, bij tastbaar contact ermee, wordt het gevoeld dat het oppervlak droog is, dat het schubben heeft die donkerder van kleur zijn en dat de kleur van de dop zelf wordt gepresenteerd in een roodbruine kleur. De champignonpulp wordt gekenmerkt door een bruine of witachtige kleur, een adstringerende, zure smaak en een goed te onderscheiden aroma.

De hymenofoor wordt weergegeven door platen die naar de pedikel groeien of er zwak langs afdalen. De platen zijn roze of wit. De lengte van de poot van de beschreven soort is van 7 tot 20 cm, en de dikte is van 0,5 tot 1,5 cm. Naar beneden versmalt het, heeft een bruinachtige of gelige kleur aan de onderkant en wit aan de bovenkant. De structuur aan de stengel is vezelig. De paddenstoelpoot heeft geen ring. Het sporenpoeder van de plant kenmerkt zich door een romige kleur en bestaat uit deeltjes met een afmeting van 6,5-8 * 4,5-5,5 micron. De sporen zijn ellipsvormig en hebben een glad oppervlak. Geen amyloïde.

Seizoen en habitat

Krimpende honingschimmel (Armillaria tabescens) groeit in groepen, voornamelijk op de stammen en takken van bomen. Je kunt ze ook tegenkomen op verrotte, verrotte stronken. De overvloedige vruchtvorming van deze paddenstoelen begint in juni en duurt tot half december.

Eetbaarheid

Een paddenstoel genaamd krimpende honingzwam (Armillaria tabescens) smaakt erg prettig, geschikt om in verschillende vormen te eten.

Vergelijkbare soorten en verschillen van hen

De soorten paddenstoelen van het geslacht Galerina, vergelijkbaar met de paddenstoel, zijn krimpende soorten, waaronder ook zeer giftige, oververzadigde toxinesoorten. Hun belangrijkste onderscheidende kenmerk is een bruin sporenpoeder. Een ander soortgelijk type paddenstoel met betrekking tot krimpende paddenstoelen zijn die van het geslacht Armillaria, maar hebben ringen bij de hoeden.