cine4integration.com

Scharlaken Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea)

• Afdeling: Ascomycota (Ascomycetes)
• Onderverdeling: Pezizomycotina
• Klasse: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
• Subklasse: Pezizomycetidae
• Bestelling: Pezizales
• Familie: Sarcoscyphaceae
• Geslacht: Sarcoscypha
• Visie: Sarcoscypha coccinea (Sarcoscif scharlaken)

Synoniemen:

• Sarcoscifa helder rood

• Sarcoscifa cinnaber rood
• Pecitsa rood
• Scarlet Elf Bowl

Sarcoscif alai, scharlaken elf kom, of gewoon scharlaken kom (lat. Sarcoscypha coccinea) Is een soort buideldierpaddestoelen van het geslacht Sarkoscif van de familie Sarkoscifs. De schimmel komt over de hele wereld voor: in Afrika, Azië, Europa, Noord- en Zuid-Amerika en Australië.

Het is een saprofytische schimmel die groeit op rottende stammen en takken van bomen, meestal bedekt met loof of aarde. De komvormige ascocarp (vruchtlichaam van ascomyceten) verschijnt in de koelere maanden: in de winter of het vroege voorjaar. De felrode kleur van het binnenoppervlak van het vruchtlichaam gaf zijn naam aan de soort en staat in contrast met het lichtere buitenste deel van de schimmel.

De poot is 1-3 cm hoog, tot 0,5 cm dik, witachtig. Smaak en geur worden slecht uitgedrukt. Het komt in het vroege voorjaar (soms in februari) in groepen voor, nadat de sneeuw is gesmolten, op droge twijgen, begraven hout en andere plantenresten.

Sarcoscifa is een soort ecologische indicator. Opgemerkt wordt dat het niet voorkomt in de buurt van grote industriesteden en snelwegen met veel verkeer.

Het heeft een klein, stevig vruchtvlees. Sarcoscifa felrood is niet alleen erg mooi, maar ook een eetbare paddenstoel met een delicaat paddenstoelenaroma. De smaak is aangenaam. Het wordt gebruikt gebakken gestoofd en gebeitst.

Eetbaarheid

In de meeste handleidingen over het kweken van paddenstoelen staat geschreven dat de scharlaken sarcoscifa tot de categorie van eetbare paddenstoelen behoort. De schimmel is niet giftig en dit betekent dat het onwaarschijnlijk is dat het mogelijk is om ernstige vergiftiging op te lopen bij het eten van de beschreven soort. De champignonpulp is echter erg taai en het uiterlijk van Scarlet Sarkoscifa is niet erg smakelijk.

In de volksgeneeskunde wordt aangenomen dat een poeder gemaakt van gedroogde sarcoscifa helpt om het bloed te stoppen.

In Europa is het in de mode om manden te maken en te verkopen met composities van de vruchtlichamen van de sarcoscifa.

Vergelijkbare soorten

De Oostenrijkse Sarcoscypha (Sarcoscypha austriaca) wordt beschouwd als een meer noordelijke soort, terwijl de scharlakenrood wordt gevonden in de zuidelijke regio's.