Sarcoscypha austriaca foto en beschrijving

Oostenrijkse Sarcoscypha (Sarcoscypha austriaca)

Systematiek:
  • Afdeling: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Onderverdeling: Pezizomycotina
  • Klasse: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
  • Subklasse: Pezizomycetidae
  • Bestelling: Pezizales
  • Familie: Sarcoscyphaceae
  • Geslacht: Sarcoscypha
  • Visie: Sarcoscypha austriaca

Synoniemen:

  • Elven kom

  • Rode elvenkom
  • Peziza austriaca
  • Lachnea austriaca

Sarcoscypha austriaca - Oostenrijkse Sarcoscifa

Omschrijving

Vruchtlichaam: gecupt in de jeugd, met een lichtere rand naar binnen geplooid, dan ontvouwt tot schotel of schijfvormig, kan onregelmatig van vorm zijn. Maten van 2 tot 7 centimeter doorsnede.

Het bovenste (binnenste) oppervlak is scharlakenrood, helderrood, bleker naarmate het ouder wordt. Kaal, glad, kan met de jaren gerimpeld raken, vooral in de buurt van het centrale deel.

Het onderste (buitenste) oppervlak is witachtig tot roze of oranje, behaard.

De haren zijn klein, dun, witachtig, doorschijnend, ingewikkeld gebogen en gekruld, beschreven als "kurkentrekker" gekruld. Het is buitengewoon moeilijk om ze met het blote oog te zien; micro-opnamen zijn nodig om ze op de foto over te brengen.

Been: vaak volledig afwezig of in een rudimentaire toestand. Als dat zo is, dan een kleine, dichte. Gekleurd als de onderkant van het vruchtlichaam.

Pulp: dicht, dun, witachtig.

Ruik en proef: niet te onderscheiden of zwakke paddenstoel.

Microscopische kenmerken

Geschillen 25-37 x 9,5-15 micron, ellipsvormig of lijkend op een voetbal (voetbalvormig, beschrijving - vertaling uit een Amerikaanse bron, we hebben het over Amerikaans voetbal - noot van de vertaler), met afgeronde of vaak afgeplatte uiteinden, zoals een regel met veel kleine (<3 μm) oliedruppeltjes.

Asci 8 sporen.

Paraphysis draadachtig, met oranjerode inhoud.

Excipulair oppervlak met overvloedige haren die vakkundig gebogen, gedraaid en met elkaar verweven zijn.

Chemische reacties: KOH en ijzerzouten zijn negatief op alle oppervlakken.

Variabiliteit

Albinovormen zijn mogelijk. De afwezigheid van een of meer pigmenten leidt ertoe dat de kleur van het vruchtlichaam niet rood is, maar oranje, geel en zelfs wit. Pogingen om deze variëteiten genetisch te kweken hebben nog niets opgeleverd (albinovormen zijn uiterst zeldzaam), dus blijkbaar is dit nog steeds één soort. Er is niet eens een consensus over de vraag of dit albinisme is of de invloed van de omgeving. Tot dusver zijn mycologen het erover eens dat het verschijnen van populaties met een andere kleur dan scharlaken niet wordt beïnvloed door het weer: dergelijke populaties verschijnen op dezelfde plaatsen in verschillende jaren. In dit geval kunnen apothecia (vruchtlichamen) met normale pigmentatie en albinisme naast elkaar groeien, op dezelfde tak.

Ecologie

Saprofiet op rottende stokken en hardhoutblokken. Soms zit het hout ondergedompeld in de grond, en dan lijkt het alsof de paddenstoelen direct uit de grond groeien. Het groeit in bossen, langs paden of op open plekken, in parken.

Er zijn vermeldingen dat de schimmel kan groeien op humusrijke grond, zonder te binden aan houtpuin, op mos, op rotte bladeren of op wortelrot. Als hij op rottend hout groeit, geeft hij de voorkeur aan wilg en esdoorn, hoewel andere loofbomen, zoals eiken, er redelijk tevreden mee zijn.

Seizoen en distributie

Vroege lente.

Sommige bronnen geven aan dat tijdens een langdurige herfst de paddenstoel in de late herfst, vóór vorst en zelfs in de winter (december) te vinden is.

Gedistribueerd in de noordelijke regio's van Europa en in de oostelijke regio's van de Verenigde Staten.

Groeit in kleine groepen.

Net als Sarkoscif alai is deze soort een soort indicator van "ecologische reinheid": in industriegebieden of nabij snelwegen groeien Sarkoscifs niet.

Eetbaarheid

De paddenstoel is eetbaar.Over de smaak kun je ruzie maken, want er is hier geen duidelijke, goed uitgedrukte paddenstoel of een soort exotische smaak. Ondanks het kleine formaat van de vruchtlichamen en het vrij dunne vruchtvlees, is de textuur van dit vruchtvlees uitstekend, stevig, maar niet rubberachtig. Voorkoken wordt aanbevolen om de paddenstoel zachter te maken en geen schadelijke stoffen te koken.

Er zijn classificaties waarin Oostenrijkse sarcoscifa (zoals scharlaken) worden geclassificeerd als oneetbare en zelfs giftige paddenstoelen. Er zijn geen bevestigde gevallen van vergiftiging. Er zijn ook geen gegevens over de aanwezigheid van giftige stoffen.

Vergelijkbare soorten

Scarlet sarcoscine (Sarcoscypha coccinea), zeer vergelijkbaar, wordt aangenomen dat het uiterlijk bijna niet te onderscheiden is van de Oostenrijker. Het belangrijkste verschil, waarover mycologen het op het moment van schrijven lijken te zijn: de scharlakenrode regio heeft een meer zuidelijke habitat en de Oostenrijkse is noordelijker. Bij nader inzien kunnen deze soorten worden onderscheiden door de vorm van de haren aan de buitenkant.

Er worden nog minstens twee zeer vergelijkbare sarcoscifs genoemd:

Sarcoscypha occidentalis (Westelijke Sarcoscifa), het vruchtlichaam is kleiner, ongeveer 2 cm in diameter, en er is een uitgesproken vrij hoge poot (tot 3 centimeter hoog), gevonden in Midden-Amerika, het Caribisch gebied en Azië.

Sarcoscypha dudleyi (Sarcoscif Dudley) - Noord-Amerikaanse soort, kleur dichter bij karmozijnrood, groeit het liefst op de houtachtige overblijfselen van linde.

Microstomes, bijvoorbeeld Microstoma protractum, lijken qua uiterlijk sterk op elkaar, kruisen ecologie en seizoen, maar hebben kleinere vruchtlichamen.

Oranje Aleuria (Aleuria aurantia) groeit in het warme seizoen

Foto: Nikolay (NikolayM)


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found