Kastanjechampignon (Gyroporus castaneus) foto en beschrijving

Kastanjepaddestoel (Gyroporus castaneus)

Systematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderverdeling: Agaricomycotina
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklasse: Agaricomycetidae
  • Bestelling: Boletales
  • Familie: Gyroporaceae
  • Geslacht: Gyroporus (Gyroporus)
  • Visie: Gyroporus castaneus (kastanjepaddestoel)
    Andere namen voor de paddenstoel:

  • Gyroporus kastanje
  • kastanjeboom
  • Haas paddestoel

Andere namen:

  • Kastanje champignon
  • kastanjeboom
  • Haas paddestoel

Kastanjepaddestoel (Gyroporus castaneus)

Hoed: Roestbruin, roodbruin of kastanjebruin, bij jonge kastanjechampignons is hij convex, plat of kussenvormig op de vervaldag, met een diameter van 40-110 mm. Het oppervlak van de kastanjebruine gyroporushop is aanvankelijk fluweelachtig of licht donzig, later kaal. Bij droog weer barst het vaak. De tubuli zijn aanvankelijk wit, geel tot rijpheid, niet blauw bij de snede, in het begin hechtend aan de stengel, later vrij, tot 8 mm lang. De poriën zijn klein, afgerond, eerst wit, dan geel; wanneer erop wordt gedrukt, blijven er bruine vlekken op.

Been: Centraal of excentrisch, onregelmatig cilindrisch of clavaat, afgeplat, naakt, droog, roodbruin, 35-80 mm hoog en 8-30 mm dik. Stevig van binnen, later met katoenen vulling, hol tot volwassenheid of met kamers.

Pulp: Wit, verandert niet van kleur bij het snijden. Aanvankelijk hard, vlezig, breekbaar met de leeftijd, smaak en geur uitdrukkingsloos.

Sporepoeder:Bleek geel.

Geschillen: 7-10 x 4-6 micron, ellipsvormig, glad, kleurloos of met een delicate gelige tint.

Groei:

Kastanjechampignon groeit van juli tot november in loof- en naaldbossen. Het groeit het vaakst op zandgrond in warme, droge gebieden. Vruchtlichamen groeien afzonderlijk, verspreid.

Gebruik:

Een weinig bekende eetbare paddenstoel, maar de smaak is niet te vergelijken met de blauwe gyroporus. Krijgt een bittere smaak tijdens het koken. Als het gedroogd is, verdwijnt de bitterheid. Kastanjebomen zijn daarom vooral geschikt om te drogen.

Gelijkenis: Het lijkt niet op giftige paddenstoelen.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found