cine4integration.com

Groenachtige russula (Russula virescens)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Incertae sedis (niet gedefinieerd)
• Bestelling: Russulales
• Familie: Russulaceae (Russula)
• Geslacht: Russula (Russula)
• Visie: Russula virescens (Groenachtige russula)

Andere namen voor de paddenstoel:
• Geschubde russula

Synoniemen:

• Russula groenachtig

De paddenstoel heeft een hoed met een diameter van 5-15 cm In de jeugd Russula groenachtig ziet eruit als een halfrond, en naarmate het groeit, verdiept het zich naar het midden, terwijl de randen enigszins binnenstebuiten zijn gekeerd. De hoed is groen of grijsgroen gekleurd, de schil langs de randen kan licht gescheurd zijn, bij sommige paddenstoelen zitten er witte plekken op. Tot de helft van de dop kan de schil gemakkelijk worden verwijderd. De paddenstoel heeft zeldzame witte platen, waarvan de kleur geleidelijk naar fawn verkleurt. Spore wit poeder. De poot is ook wit van kleur, met dicht en vlezig vruchtvlees, nootachtige pikante smaak.

Russula groenachtig groeit voornamelijk in loofbossen, voornamelijk in gebieden met zure grond. Het wordt het best geoogst in de zomer en herfst.

Qua smaak lijkt deze paddenstoel op een groene russula, en uiterlijk lijkt hij veel op een bleke paddestoel, die erg giftig en gevaarlijk is voor de menselijke gezondheid en het leven.

Groenachtige russula behoort tot eetbare paddenstoelen en wordt qua smaak als de beste van alle andere russula beschouwd. Het kan worden gebruikt in gekookt, maar ook in gedroogd, gepekeld of gezouten voedsel.

Video over paddestoel russula groenachtig: