Witte berkenpaddestoel (Boletus betulicola) foto en beschrijving

Berk eekhoorntjesbrood (Boletus betulicola)

Systematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderverdeling: Agaricomycotina
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklasse: Agaricomycetidae
  • Bestelling: Boletales
  • Familie: Boletaceae
  • Geslacht: Boletus (Borovik)
  • Visie: Boletus betulicola (Witte berkenzwam)

Berk eekhoorntjesbrood (Boletus betulicola)

Momenteel is het berken eekhoorntjesbrood Boletus betulicola als aparte soort afgeschaft. De huidige naam is Boletus edulis.

Berk witte paddestoel behoort tot de familie Borovik.

Deze paddenstoel is een aparte soort of vorm van eekhoorntjesbrood.

In sommige Russische regio's kreeg het een lokale naam aartje... Dit was te wijten aan het feit dat de eerste verschijning van fruitlichamen samenvalt met het oor van rogge.

Witte berken champignon dop bereikt een diameter van 5 tot 15 cm. Als de paddenstoel nog jong is, heeft de hoed de vorm van een kussen en ziet hij er dan vlakker uit. De huid van de hoed is glad, hij is ook licht gerimpeld, terwijl hij glanzend is, een witachtig-oker of lichtgele kleur heeft. Er is ook deze paddenstoel met een bijna witte hoed.

Het vruchtvlees van de witte berkenzwam wit. Het is dicht van structuur, met een aangename paddenstoelengeur. Na het snijden verandert het vruchtvlees niet van kleur, heeft het geen smaak.

De poot van de paddenstoel is 5 tot 12 cm hoog en de breedte reikt van 2 tot 4 cm De vorm van de poot is tonvormig, stevig, witachtig bruin van kleur. Het bovenbeen heeft een witte mesh.

De buisvormige laag van de jonge witte berkenschimmel is wit en wordt daarna lichtgeel. Het ziet er vrij uit of kan smal groeien met een kleine inkeping. De buisjes zelf hebben een lengte van 1 tot 2,5 cm en de poriën zijn rond en klein.

Wat de sprei betreft, er zijn geen overblijfselen van.

Het sporenpoeder van de schimmel is bruin van kleur en de sporen zijn glad en spoelvormig.

Berk eekhoorntjesbrood (Boletus betulicola)

Een soortgelijk soort als de witte berk is de galzwam, die niet eetbaar is en bovendien een bitter vruchtvlees heeft. In de galschimmel wordt, in tegenstelling tot de witte berkenschimmel, de buisvormige laag roze met de leeftijd, bovendien heeft het oppervlak van het been een ruwe maas van een donkerdere kleur in vergelijking met de hoofdkleur van het been.

Berk witte paddestoel is een eetbare paddenstoel. De voedingskwaliteit wordt op dezelfde manier gewaardeerd als eekhoorntjesbrood.

Deze paddenstoel vormt mycorrhiza met berk, vandaar de naam.

Berk eekhoorntjesbrood (Boletus betulicola)

Meestal is het te vinden langs de wegen en aan de randen. Meest wijdverbreid witte berkenpaddestoel verworven in de regio Moermansk, ook gevonden in West- en Oost-Siberië, het Verre Oosten, West-Europa. De paddenstoel groeit op plaatsen vrij overvloedig en wordt vaak aangetroffen, zowel in groepen als alleen.

Het seizoen voor witte berkenpaddestoelen is van juni tot oktober.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found