Eetbare russula (Russula vesca) foto en beschrijving

Eetbare russula (Russula vesca)

Systematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderverdeling: Agaricomycotina
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklasse: Incertae sedis (niet gedefinieerd)
  • Bestelling: Russulales
  • Familie: Russulaceae (Russula)
  • Geslacht: Russula (Russula)
  • Visie: Russula vesca (eetbare russula)
    Andere namen voor de paddenstoel:
  • Voedsel russula

of

Voedsel russula

Voedsel russula

De diameter van de hoed van deze paddenstoel kan variëren van 5 tot 9 cm, is meestal roze of roze-bruin gekleurd, voelt wat plakkerig aan, vlezig, wordt dof tijdens het droogproces. Bij jonge paddenstoelen ziet de dop eruit als een halve bol, en na verloop van tijd gaat hij open en wordt hij plat convex. Haar nagelriem bereikt de rand niet een klein beetje en kan gemakkelijk naar het midden worden verwijderd. Voedsel russula heeft witte platen, vrij vaak geplaatst, soms kunnen er roestplekken op zitten. De poot is wit, maar na verloop van tijd kunnen er dezelfde vlekken op verschijnen als op de borden. De structuur van het vruchtvlees is compact, geeft een aangenaam paddenstoelenaroma af en heeft een licht nootachtige smaak.

Eetbare russula

Deze paddenstoel groeit voornamelijk in de zomer-herfstperiode in loof- en naaldbossen. Er worden nogal wat rode russula gevonden, die speciale smaakeigenschappen hebben, ze kunnen worden gevoeld door een bordje af te bijten.

Voedsel russula zeer veel gebruikt in voedsel vanwege zijn uitstekende smaak en aroma. Het is volkomen veilig voor de gezondheid.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found