cine4integration.com

Blozende paraplu (Chlorophyllum rhacodes)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Agaricomycetidae
• Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
• Familie: Agaricaceae (Champignon)
• Geslacht: Chlorophyllum (Chlorophyllum)
• Visie: Chlorophyllum rhacodes (blozende paraplu)

Synoniemen:

• Shaggy paraplu

• Kippenhok

Hoed:

In een blozende paraplu is de diameter van de dop van 10-15 cm (tot 30 cm), eerst eivormig of bolvormig, dan halfrond, parapluvormig. De kleur van de dop is bruin, met verschillende tinten. Volwassen exemplaren zijn dicht bedekt met vezelachtige, tegelachtige bruine schubben, die volledig afwezig zijn bij jonge exemplaren. In het midden is de dop donkerder, zonder schubben. Het vruchtvlees is wit, dik, wordt gewatteerd naarmate het ouder wordt, wordt rood bij het snijden. De geur en smaak zijn zwak, aangenaam.

Platen:

De platen bij de blozende paraplu zijn vastgemaakt aan het collarium (een kraakbeenachtige ring op de kruising van de dop en het been), frequent, eerst crèmewit, daarna met een roodachtige tint.

Sporepoeder:

Wit.

Been:

Lang, tot 20 cm, 1-2 cm in diameter, in de jeugd, sterk verdikt aan de onderkant, dan cilindrisch met een knolachtige basis, hol, vezelig, glad, grijsbruin. Vaak is het diep ondergedompeld in gevallen naalden. De ring is niet breed, verzameld, mobiel, bruinachtig.

Verspreiding:

De blozende paraplu groeit van juli tot eind oktober in sparren en gemengde bossen, vaak grenzend aan mierenhopen. Tijdens de periode van overvloedige vruchtzetting (meestal eind augustus) kan hij in zeer grote groepen groeien. Ook in oktober, tijdens de "late paddenstoelen" -periode, kan hij overvloedig vrucht dragen.

Vergelijkbare soorten:

Vaak verward met een bonte paraplu (Macrolepiota procera), waarvan hij verschilt op de plaats van groei (hoewel niet altijd), in kleinere maat, een veel ruigere hoed, een gladde poot (in een bonte paraplu is hij bedekt met dwarse scheuren en kleine schubben), een donkere ring, en het belangrijkste is het vruchtvlees, dat snel rood wordt bij de pauze, vooral in het been.

Eetbaarheid:

Onder begrijpende mensen wordt de blozende paraplu beschouwd als een uitstekende eetbare paddenstoel. De benen zouden oneetbaar zijn vanwege hun stijfheid. Ik zou ruzie maken met zowel de eerste als de tweede verklaring ...

Opmerkingen

Onnodig te zeggen dat een paraplu een prachtige paddenstoel is. Natuurlijk is deze soort, in tegenstelling tot Macrolepiota procera, verstoken van enige groteske, en groeit hij zelden tot de grootte van een goede ontlasting, maar dit is naar mijn mening al overbodig. Een blozende paraplu is een heldere paddenstoel met een gevestigd karakter, de ontmoeting ermee is altijd een feestdag. Maar het is misschien niet de moeite waard om het oude donkere sparrenbos van een dergelijke versiering te beroven: de gastronomische glorie van paraplu's is naar mijn mening enorm overdreven. Katoenen breipulp zal alleen de opzettelijke minnaar verrukken. In een hongerig jaar kun je echter op de elastische, vezelige benen kauwen, nadat je ze eerder met kruiden hebt gemarineerd. Het blijkt een beetje erger te zijn dan honingzwammen in de herfst.