cine4integration.com

Blauwvoet (Lepista saeva)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Agaricomycetidae
• Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
• Familie: Tricholomataceae (Tricholomaceae of gewoon)
• Geslacht: Lepista
• Visie: Lepista saeva (Bluefoot)

Andere namen voor de paddenstoel:
• Seringenvoetige rij
• Rij lila
• Roeien tweekleurig

Andere namen:

• Rij lila;

• Roeien tweekleurig;

• Blauwvoet;

• De leraar;
• Blauwe wortel;
• Lepista personata.

Blauwvoet (Lepista saeva, Lepista personata) is een paddenstoel uit het geslacht Ryadovok, behorend tot de familie Ryadovkov (Tricholomov). Dit type paddenstoel is zeer goed bestand tegen koud weer en het groeiseizoen kan doorgaan, zelfs als de buitentemperatuur daalt tot -4ºC of -6 ºC.

Externe beschrijving

De muts op de seringenpootrij heeft een diameter van 6-15 cm, is kussenvormig, plat convex van vorm. Toegegeven, er zijn ook zulke blauwe voeten, waarin de doppen gewoon enorm zijn en een diameter van 20-25 cm bereiken.Het oppervlak van de champignonhoed voelt glad aan en in kleur is het geelachtig met een paarse tint. Het vlees van de dop in dit type paddenstoel is dicht, dik en bij volwassen paddenstoelen wordt het los. De kleur is grijsviolet, soms grijs, grijsbruin, wit. Het vruchtvlees geeft vaak een fruitig aroma af, heeft een aangename zoetige afdronk.

De schimmelhymenofoor wordt weergegeven door het lamellaire type. De platen in zijn samenstelling bevinden zich vrij en worden vaak gekenmerkt door een grote breedte, geelachtige of romige kleur.

De poot van de lila-footed ryadovka is vlak, iets verdikt nabij de basis. In lengte bereikt het 5-10 cm en in dikte is het 2-3 cm. Bij jonge kneuzingen is het oppervlak van het been bedekt met vlokken (restanten van de sluier), de vezelachtige structuur is merkbaar. Naarmate het ouder wordt, wordt het oppervlak glad. De kleur van het been is hetzelfde als die van de hoed van de beschreven paddenstoelen - grijsachtig paars, maar soms kan het blauwachtig zijn. Eigenlijk is de tint van het been het belangrijkste onderscheidende kenmerk van de paarsbenige rij.

Seizoen en habitat van de schimmel

Bluefoot (Lepista saeva, Lepista personata) behoort tot de categorie van de zuidelijke paddenstoelen. Soms wordt het gevonden in de regio Moskou, de regio Ryazan. Over het algemeen wordt het over het hele grondgebied van Rusland verspreid. Actieve vruchtvorming van de blauwvoet vindt plaats in de periode van midden lente (april) tot midden herfst (oktober). De beschreven soort paddenstoelen kiest voor zijn groei weilanden, bossen en weilanden. Kenmerkend voor rijen met lila pootjes is het principe van hun opstelling. Deze paddenstoelen groeien in kolonies in grote cirkels of rijen. Blauwvoets houden ook van humusbodems, dus ze zijn vaak te vinden in de buurt van boerderijen, in oude compostputten en in de buurt van woongebouwen. Dit type paddenstoel groeit het liefst in open gebieden, maar soms komen ook purperpootroeiers voor in het bos. Vaak worden dergelijke paddenstoelen gevonden in de buurt van loofbomen (voornamelijk scumpia of as).

Eetbaarheid

De nutritionele eigenschappen van de lila ryadovka zijn goed, deze paddenstoel heeft een aangename afdronk en is qua smaak vergelijkbaar met champignons. Bluefoot is geschikt om te eten, erg goed in gepekelde en gekookte vorm.

Vergelijkbare soorten en verschillen van hen

Een relatief korte paarse poot geeft je niet de mogelijkheid om de blauwvoet met een andere paddenstoel te verwarren, zelfs niet als je een onervaren liefhebber bent van "rustig jagen". Bovendien zijn rijen met seringenpoten koudebestendig en worden ze in de late herfst of zelfs vroege winter aangetroffen. Andere soorten paddenstoelen hebben deze eigenschap niet.

Video over de blauwvoetpaddestoel: