Populier (Tricholoma populinum) foto en beschrijving

Populier (Tricholoma populinum)

Systematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderverdeling: Agaricomycotina
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklasse: Agaricomycetidae
  • Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
  • Familie: Tricholomataceae (Tricholomaceae of gewoon)
  • Geslacht: Tricholoma (Tricholoma of Ryadovka)
  • Visie: Tricholoma populinum (populier)
    Andere namen voor de paddenstoel:

  • Populier rij
  • Strandloper
  • Zandsteen
  • Populier rij
  • Subtopolevik
  • Podtopolnik

Shinoim:

  • Populier

  • Populierstrandloper

  • Zandsteen

  • Populier rij
  • Subtopolevik
  • Podtopolnik

Populier rij

De populierenpaddestoel behoort tot de lamellaire paddenstoelen, wat betekent dat hij zich voortplant door de sporen in zijn platen.

Omschrijving

LP's op jonge leeftijd is het wit of crèmekleurig, frequent en dun. En naarmate de schimmel groeit, veranderen ze hun kleur in roze-bruinachtig.

Hoed in het begin heeft het een halfbolvormige en enigszins convexe vorm, met dunne randen naar binnen geplooid, dan wordt het recht en licht gebogen, wordt het vlezig, in de regen is het enigszins glad, roze-bruin van kleur. De diameter van de hoed varieert van 6 tot 12 cm. Onder de huid van de hoed is het vruchtvlees licht roodachtig.

Been in ryadovka-populier van gemiddelde grootte, nogal vlezig, cilindrisch van vorm en stevig van binnen, met een schilferige, schilferige bloei, vezelig en glad, roze-wit of roze-bruin van kleur, wanneer erop wordt gedrukt, wordt het bedekt met bruine vlekken.

Pulp paddenstoel is vlezig, zacht, wit, onder de huid bruinachtig, met een meelachtige nasmaak.

Verspreiding

Populier groeit van augustus tot oktober in grote groepen (hele ruggen) onder populieren, loofbossen met overwegend esp, zijn te vinden in aanplant langs wegen, in parken. Gedistribueerd in het Europese deel van Rusland, Siberië. De paddenstoel heeft een aangenaam aroma van verse bloem.

Paddestoel Populier kreeg zijn naam vanwege zijn aanpassingsvermogen om te groeien onder populieren en in de directe omgeving ervan, tijdens de periode van herfstbladval. De populier lijkt op jonge leeftijd een beetje op een rij, vol van kleur en vorm, maar in tegenstelling tot hem is hij veel groter van formaat en heeft hij een licht bittere smaak vanwege het feit dat hij groeit onder zodanige omstandigheden dat de gesneden paddenstoel is bijna volledig bedekt met zand of fijn puin. Het kan ook worden verward met de giftige tijgerrij. Maar ze onderscheiden zich door twee hoofdkenmerken. Ten eerste groeit Populier altijd in grote groepen en ten tweede groeit hij altijd dicht bij populieren.

Eetbaarheid

Qua smaak en consumentenkwaliteiten behoort Populier tot de eetbare paddenstoelen van de vierde categorie.

Populier rij

De populier is een volledig eetbare paddenstoel, maar pas nadat hij is gewassen, geweekt en gekookt om de bitterheid te elimineren. Populier groeit in bladverliezende aanplant onder populieren, goed bedekt met afgevallen bladeren, altijd in grote kolonies. Populierenrijen komen veel voor overal waar populieren groeien - dit zijn de territoria van Noord-Amerika en Canada, West- en Oost-Europa, Centraal-Azië, evenals Midden- en Zuid-Rusland, de Oeral, Siberië en het Verre Oosten. De belangrijkste groeiperiode begint in het seizoen van de herfstbladval, ergens vanaf eind augustus, en eindigt eind oktober.

De populierenrij wordt uitsluitend in gezouten of gebeitste vorm gegeten na grondig wassen, weken en koken.

Video over de populierzwam:


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found