cine4integration.com

Geurige Miller (Lactarius glyciosmus)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Incertae sedis (niet gedefinieerd)
• Bestelling: Russulales
• Familie: Russulaceae (Russula)
• Geslacht: Lactarius (Miller)
• Visie: Lactarius glyciosmus (Aromatische Miller)

Deze naam van de paddenstoel heeft verschillende Russische en Latijnse synoniemen:

• Geurige borst;

• Solodchak;

• Geurige melkachtig;

• Kokos melkachtig;

• Geurige melkachtig;

• Agaricus glyciosmus;
• Galorrheus glyciosmus;
• Lactifluus glyciosmus.

Fragrant Miller (Lactarius glyciosmus) is een paddenstoel uit de russula-familie.

Externe beschrijving van de paddenstoel

Het vruchtlichaam van een geurige lactarius wordt weergegeven door een hoed en een poot. De schimmel heeft een lamellaire hymenofoor, de platen waarin ze worden gekenmerkt door frequente opstelling en kleine dikte. Ze lopen langs het been, hebben een vleeskleur en veranderen soms in een roze of grijsachtige tint.

De grootte van de dop is 3-6 cm in diameter en wordt gekenmerkt door een convexe vorm, die met de leeftijd verandert in een afgeplat en verlengd, het midden wordt erin ingedrukt. Bij volwassen, geurige lactarius krijgt de dop een trechtervormige vorm en wordt de rand opgetrokken. De hoed is bedekt met een huid waarvan het oppervlak is bedekt met een lichte pluis, en bij aanraking is het droog, zonder een vleugje plakkerigheid. De kleur van deze huid varieert van lila-grijs en okergrijs tot roze-bruin.

De dikte van de paddenstoelpoot is 0,5-1 cm en de hoogte is klein, ongeveer 1 cm. De structuur is los en het oppervlak voelt glad aan. De kleur van de poot is nagenoeg gelijk aan die van de dop, alleen iets lichter. Naarmate de vruchtlichamen van de schimmel volwassen worden, wordt de stengel hol.

De champignonpulp kenmerkt zich door een witte kleur, heeft een kokosaroma, smaakt fris, maar laat een scherpe nasmaak achter. De kleur van het melksap is wit.

Schimmelsporen zijn ellipsvormig en versierd en romig van kleur.

Habitat en vruchtperiode

De vruchtperiode van de aromatische lactarius (Lactarius glyciosmus) valt in de periode van augustus tot oktober. De vruchtlichamen van de schimmel groeien onder berken, in gemengde en loofbossen. Vaak ontmoeten paddenstoelenplukkers ze te midden van gevallen bladeren.

Eetbaarheid

De aromatische melkachtige (Lactarius glyciosmus) is een van de voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. Het wordt vaker in gezouten vorm gebruikt, en ook als goede smaakstof voor verschillende soorten gerechten. Het heeft geen smaak als zodanig, maar laat een scherpe nasmaak achter. Het heeft een aangenaam kokosgeur.

Vergelijkbare soorten, onderscheidende kenmerken van hen

Onder de belangrijkste soorten die lijken op de geurige melkboer zijn:

- Miller-papillair (Lactarius mammosus), waarbij de dop een tuberkel heeft met een scherpe punt in het centrale deel, evenals een donkerdere kleur.

- Vervaagde molenaar (Lactarius vietus). De afmetingen zijn iets groter en de dop is bedekt met een kleefstofsamenstelling. De platen van de hymenofoor in de vervaagde lactarius worden donkerder als ze beschadigd zijn, en het melksap wordt grijs als ze aan lucht wordt blootgesteld.