cine4integration.com

Oesterzwam (Pleurotus pulmonarius)

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Onderverdeling: Agaricomycotina
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subklasse: Agaricomycetidae
• Orde: Agaricales (Agaric of Lamellair)
• Familie: Pleurotaceae (oesterzwammen)
• Geslacht: Pleurotus (oesterzwam)
• Visie: Pleurotus pulmonarius (oesterzwam)

Andere namen:

• Oesterzwam witachtig

• Lente oesterzwam

• Beuken oesterzwam

Oesterzwamdop: Licht, witachtig grijs (een donkere zone strekt zich uit vanaf de plaats van bevestiging van het been), wordt geel met de leeftijd, excentriek, waaiervormig. Diameter 4-8 cm (tot 15). Het vruchtvlees is grijsachtig wit, de geur is zwak, aangenaam.

Schotels met oesterzwammen: Aflopend op de steel, zeldzaam, dik, wit.

Sporepoeder: Wit.

Oesterzwam-poot: Lateraal (in de regel; er is ook een centrale), tot 4 cm lang, gebroken wit, behaard aan de basis. Het vlees van de poot is taai, vooral bij volwassen paddenstoelen.

Verspreiding: Oesterzwam groeit van mei tot oktober op rottend hout, minder vaak op verzwakte levende bomen. Onder goede omstandigheden verschijnt het in grote groepen en groeit samen met zijn poten tot bundels.

Vergelijkbare soorten: Longoesterzwam kan worden verward met oesterzwam (Pleurotus ostreatus), die een sterkere bouw en een donkerdere hoed heeft. In vergelijking met de overvloedige oesterzwam is hij dunner, niet vlezig, met een dunne hangende rand. Kleine crepidota (genus Crepidotus) en panellus (inclusief Panellus mitis) zijn inderdaad erg klein en kunnen niet pretenderen serieus op oesterzwammen te lijken.

Eetbaarheid: Normale eetbare paddenstoel.

Aantekeningen van de auteur: Over witachtige oesterzwam (of pulmonaal) Ik heb absoluut niets te zeggen. Oesterzwam en oesterzwam. Het is zelf onopvallend, komt niet al te vaak over, heeft geen geur en smaak. Normale paddenstoel.