Sparassis crispa foto en beschrijving

Sparassis crispa

Systematiek:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Onderverdeling: Agaricomycotina
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subklasse: Incertae sedis (niet gedefinieerd)
  • Bestelling: Polyporales
  • Familie: Sparassidaceae
  • Geslacht: Sparassis
  • Visie: Sparassis crispa
    Andere namen voor de paddenstoel:
  • Champignonskool
  • Hazenkool

Andere namen:

  • Champignonskool

  • Boorkool

  • Hazenkool

  • Dryagel gekruld

Krullende sparassis, champignonkoolFruit lichaam:

Exemplaren van enkele kilo's zijn verre van ongewoon. De kleur is op hoge leeftijd witachtig, gelig of bruinachtig. Het been gaat diep in de grond, is verbonden met de wortels van de den, vertakt zich boven de grond. De takken zijn dicht, gekruld aan de uiteinden. Het vruchtvlees is witachtig, wasachtig, met een specifieke smaak en geur.

Seizoen en plaats:

Groeit in de zomer en herfst voornamelijk onder dennenbomen.

Gelijkenis:

Als je je precies herinnert waar deze paddenstoel groeit, kun je hem met niets verwarren.

Beoordeling:

De paddenstoel is eetbaar en lekker. Grondig reinigen! Oude paddenstoelen kunnen bitter zijn.

Video over Gib Sparassis curly